Кремна печена супа од црвене паприке са фотографије Стоцкстудиок / Гетти Имагес
- Укупно: 55 мин
- Припрема: 30 мин
- Кувар: 25 минута
- Принос: 8 шољица супе (око 6 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 146 | Калорије |
| 11г | Дебео |
| 8г | Угљикохидрати |
| 4г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Порција: 8 шољица супе (око 6 оброка) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 146 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 11г | 15% |
| Засићене масти 7г | 36% |
| Холестерол 33мг | 11% |
| Натријум 694мг | 30% |
| Укупни угљени хидрати 8г | 3% |
| Дијетална влакна 2г | 6% |
| Протеин 4г | |
| Калцијум 46мг | 4% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Кремасто охлађена супа од печене црвене паприке за лето направљена са црвеном паприком, свежим рузмарином и тешком кремом - то је сам пуни и пуњени оброк поред зелене салате. Ова хладна супа од црвене паприке може се послужити као лагана супа за предјело или као додатак лаганом ручку, можда уз неку салату и пециво или препечени хлеб од белог лука.
Састојци
- 4 велике црвене паприке (ако су мале, употребите још неколико)
- 1 средњи лук, сецкан
- 2 кашике путера или маргарина
- 1 кашика сецканог свежег рузмарина
- 5 шољица поврћа (по потреби проверите да ли је без глутена)
- 1/4 шоље парадајз пасте
- 1/2 шоље тешке креме
- 1/4 кашике паприке
- со и бибер по укусу
Кораци за то
Загрејати пећницу на 400 степени или ставити да се пече. Паприку нарежите на пола и уклоните семенке. Пеците око 20 минута.
У великој посуди за сос кухајте лук и свежи рузмарин на средње јакој ватри. Додајте паприку и поврће паприку и смањите на ситно. Додајте парадајз пасту и оставите да се кува најмање 20 минута.
Пребаците супу у блендер или процесор хране и процедите док не постане глатко.
Додајте преостале састојке и промешајте да се добро сједине.
Послужите охлађено.
Ознаке рецепта:
- Парадајз
- прилог
- Американац
- лето
