Диана Раттраи
- Укупно: 25 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 15 мин
- Принос: 2 до 3 оброка
Ова љута житарица препуна је текстуре и укуса. Згњечите булгур житарицу са нарибаним јаворовим сирупом и грожђицама или на врху са свежим боровницама или јагодама. Ова житарица је лепа промена од овсене каше или врхња од пшенице.
Овај се рецепт лако удвостручује за породични доручак.
Састојци
- 1/2 шоље булгур пшенице (средње млевење)
- 1 до 1 1/4 шоље млека (обрано или 1%, плус више за сервирање)
- 1/4 кашике соли
- Необавезно: 1 кашика смеђег шећера (упаковано, светло или тамно)
- Необавезни преливи: смеђи шећер, јаворов сируп, боровнице, јагоде, грожђице, сушене бруснице
Кораци за то
У малој тави помешајте булгур, 1 шољу млека, сол и 1 кашику смеђег шећера, по жељи.
Довести до кључања.
Смањите топлоту до средње-ниске и пирјајте, често мешајући, док се не згусне и омекша, око 12 до 16 минута.
По потреби додајте још мало млека или воде, јер се ближи крај времена кувања.
Послужите с мало јаворовог сирупа и / или смеђег шећера, а по жељи уз бобице, грожђице или сушене бруснице, по жељи.
Савети
Каша с било зрнатим кроцком
Унутрашњост спореног шоље намажите 1 кашиком путера.
Додајте гриз, булгур пшеницу или зоб с количином воде и соли назначеном на паковању (обично је однос 2 према 1 или 2 шоље воде на 1 шољу зрна).
Покријте и кувајте на тихој температури 6 до 8 сати.
Додајте сецкане јабуке и цимет, грожђице и орахе, или омиљене додатке.
Ознаке рецепта:
- Берри
- доруцак
- јужни
- назад у школу
