Цантаверо Јр., Агостино П./Гетти Имагес
- Укупно: 10 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 0 мин
- Време вртње: 2 мин
- Принос: 1 смоотхие (1 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 219 | Калорије |
| 2г | Дебео |
| 51г | Угљикохидрати |
| 6г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 смоотхие (1 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 219 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 2г | 2% |
| Засићене масти 0г | 1% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 40мг | 2% |
| Укупни угљени хидрати 51г | 18% |
| Дијетална влакна 6г | 23% |
| Протеин 6г | |
| Калцијум 152мг | 12% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Стављање кале у смоотхие звучи као да можда и није апсолутно укусно. Ствар је у томе да, уз довољно моћно укусних боровница измијешаних, једва примијетите кељ. Заједно, у једној чаши вам дају много витамина, минерала и влакана и свих врста добрих ствари.
На све више тржишта се продаје „бели кале“ или млади листови кеља, често упаковани за салате. Овде су сјајне за употребу јер се много лакше разграђују у смоотхие.
Састојци
- 3/4 до 1 шоље сока од поморанџе
- 1/2 до 3/4 шоље боровница (свеже или смрзнуте)
- 2 шоље кељ (лагано упаковани, сецкани листови)
Кораци за то
Ако користите баби кељ, само га исперите и осушите; ако користите веће, зрелије листове кеља, пожелећете да га мало обрежете. Завршна текстура смоотхиеја ће имати велику корист од тренутка да не само одсечете стабљике, већ исечете и одбаците дебела ребра која извиру из стабљике и пролазе кроз средину листова кеља. Грубо насјецкајте изрезане листове кеља.
Ставите кељ, боровнице и сок у блендер и мутите док не постане глатко. Стварно, пусти то мало времена, желиш да тај кељ буде леп и исечен! Сервирајте одмах. (Иако можете да направите смоотхие пре времена, садржај ће се таложити на непривлачан начин и потребно га је енергично мешати или поново измешати пре послуживања.)
Савет
- Заправо нема погрешног начина да направите смоотхие, па експериментишите како желите.
Варијације рецепта
- Додајте 1 кашику цхиа семенки; биће густ и можда ћете желети да додате још сока, али то је потпуно нова текстура у смоотхие-има! Помијешајте у чајну кашику или двије свјеже нарибаног ђумбира или сјајан пробадач. Извадите боровнице за купине или малине (будите упозорени да ће светлије бобице добити мање укусну коначну боју смоотхие-а. Употријебите сок од бруснице, нектар од брескве или омиљени воћни сок умјесто сока од поморанџе. Додајте неколико кашика обичног, незаслађеног јогурта - вероватно желите да повећате количину сока како би ствари остале глатке и окретне. Убаците половину банане унутра (поново ће за овај потез бити потребно више сока да бисте добили пиће у смоотхију).
Ознаке рецепта:
- боровница
- доруцак
- Американац
- назад у школу
