Јанет Худсон / Флицкр
- Укупно: 2 сата 30 мин
- Припрема: 105 мин
- Кувар: 45 мин
- Принос: 1 хлеб (служи 6)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 104 | Калорије |
| 3г | Дебео |
| 15г | Угљикохидрати |
| 2г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 хлеб (служи 6) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 104 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 3г | 4% |
| Засићене масти 1г | 5% |
| Холестерол 2мг | 1% |
| Натријум 826мг | 36% |
| Укупни угљени хидрати 15г | 5% |
| Дијетална влакна 2г | 5% |
| Протеин 2г | |
| Калцијум 37мг | 3% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Да ли сте се икада пекли са пивом? Не брини. То је заиста лако направити и не захтева никакве додатне или чудне кораке. Овај један хлеб пива хлеб рецепт је хлеб за почетнике. Користи само једну шољу пива по вашем избору и има леп окус пива након што се пече. Одличан је за ужину, мунцхиес за фудбалске игре и за урањање у здјелу чилија.
Састојци
- 1 пакет активног сувог квасца
- 1/4 шоље топле воде
- 1 шоља пива (собне температуре)
- 1 кашика крем сира
- 1 кашика шећера
- 1 1/2 кашике соли
- 3 шоље хлебног брашна
Кораци за то
Скупите састојке.
У малој посуди помешајте воду и квас. Мешајте док се квас не растопи.
У већу посуду додајте пиво, крем сир, шећер и со. Сипајте квас и мешајте.
Умешајте у 2 1/2 шоље брашна. Изваљајте на брашно од дна и мешајте у преосталих пола шоље брашна или док тесто није мекано и глатко.
Ставите тесто у намашћену посуду и окрените тесто тако да врх буде подмазан. Покријте и оставите да се диже на топлом месту око 60 минута, или док се не удвостручи.
Спустите тесто песницом. Изваљајте тесто на брашну и даску и гнетите око 1 минут.
Загрејати рерну 375 Ф.
Тесто обликујте у 1 хлеб. Ставите у тепсију маслаца. Поклопите и оставите да се повећа док се удвостручи, око 30 минута.
Разваљајте тесто тако што ћете оштрим ножем пресећи три резнице преко врха.
Ставите у рерну и пеците око 45 минута или док не добију златно браон боју.
Извадите хлеб и оставите да се охлади на сталку или брисачу.
Уживати!
Варијације рецепта
Као и сви рецепти за хлеб, постоје ствари које можете учинити да измените састојке и направите хлеб од пива који је погодан за вашу исхрану.
- Прво, никад не користите воду из славине за прављење хлеба са квасцима. Вода из славине понекад може да садржи хлор и то ће квас уништити. Ако ваша вода прође кроз омекшивач воде, то ће убити и квасац. За печење хлеба увек користите флаширану или слатку бунар. За овај рецепт можете користити било коју врсту пива. Ако сте веган, у овом рецепту можете користити вегански крем сир попут Даииа крем сира. У овом рецепту можете користити било коју врсту шећера. Шећер можете заменити и медом. Ако сте вегани, можете да користите кокосов шећер.
Ознаке рецепта:
- пиво
- пивски хлеб
- снацк
- Американац
