Врх

Флориано Ресцигно / ЕиеЕм / Гетти Имагес

Прехрана у Италији једно је од главних задовољстава боравка у земљи. А вино уз вечеру једна је од главних тачака искуства. Италија је једна од најстаријих региона за производњу вина на свету, а производи највише вина у било којој земљи на свету. То је велика корист за не-Италијане, који могу купити и уживати у врхунским италијанским винима, где год да се налазе.

Италијанска вина су позната по својој разноврсности, а Цхианти и пинот григио су вам можда најпознатији. Мање су свеприсутна вина Бароло, која имају почасно место у Италији и редовно се налазе на врху "најбољих" листа и углавном су скупља. Добивају се из грожђа Неббиоло и производе се у италијанском региону Пијемонт. Вина од грожђа Неббиоло у чаши изгледају лагано, али се не заваравајте. Они су пуног тела и изузетно тањиви. Ако сте љубитељ црног вина, ово је вино које не би требало да пропустите. Ово је заиста једно од највећих црвених вина на свету и пример је вина које с годинама постаје све боље и боље.

Ова црвена се посебно уклапају у рустикалну италијанску храну попут јела од тјестенине и споро печеног меса, као и одреске и оштре сиреве. Послужите уз обиље свежег италијанског хлеба.

• Бени ди Батасиоло ​​Бароло 2009 (Пијемонт)

  

  Љубазношћу Винарије Батсиоло

  Класични Бароло са пристојном ценом, Бени ди Батасиоло, је сјајан увод у једно од доминантних италијанских црних вина из чувеног винског региона Пијемонта. Овај Бароло из Винарије Батасиоло ​​(под кишобраном породице Боиссет Естатес) доноси значајно воће и одржава изванредан структурни интегритет с густим, сивастим танинима, сложеношћу и постојаним, иако елегантним финишом.

• Дамилано Бароло Цаннуби 2008 (Пијемонт)

  

  Љубазношћу Дамилана

  Ово је запањујући, виноград Бароло, изграђен на грожђу Неббиоло. Очекујте да ово вино привуче ваша чула од експресивног ароматичног почетка до добро развијеног финиша. Трешње, црни слатки слатки листови, дувански листови и нота моке сви се окрећу у јакој мјешавини темељног, загађеног воћа и храста изазваног зачином потпомогнутог танином и прекрасним балансом.

  Добро калибрирани плес снаге и елеганције чини овог посебног Барола невероватним одушевљењем и оним који се добро слаже са локалним пиемонтским возовницама попут тема с бијелим тартуфима, печеном игром, говедином на жару и печеним јањећим комадима.

• Азелиа Бароло Сан Роццо 2008 (Пијемонт)

  

  Љубазношћу Азелије

  Ово вино се може похвалити великим бобицама, чврстим танинима, пуним телом и пуно снаге на непцу. Очекујте тамну вишњу, дим, цимет, клинчић и подочњаке вођене минералним састојцима. Сложен, густ и спреман за звецкање, овај бароло је намотан прилично чврсто и с годинама ће се побољшавати.

• Виетти Бароло Роццхе 2008 (Пијемонт)

  

  Љубазношћу Вијета

  Винове лозе за Виетти Бароло Роццхе из 2008. године старе су 45 година и доносе дубоко концентрирани воћни аспект са густом шљивом, црном трешњом и неким озбиљним зачином изазваним француским храстом до свог већ пуног карактера.

• Пио Цесаре Бароло 2009 (Пијемонт)

  

  Љубазношћу Пио Цесаре-а

  Трешња и еукалиптус стварају сјајан ароматичан профил који структурно подупиру чврсти, добро ткани танини, лепе киселости и густи слојеви тамног воћа у овом Пио Цесаре Бароло. Финале је јак и постојан.