Култура / БРЕТТ СТЕВЕНС / Рисер / Гетти Имагес
- Укупно: 20 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 10 мин
- Принос: 8 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 128 | Калорије |
| 11г | Дебео |
| 7г | Угљикохидрати |
| 2г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 8 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 128 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 11г | 14% |
| Засићене масти 5г | 25% |
| Холестерол 19мг | 6% |
| Натријум 59мг | 3% |
| Укупни угљени хидрати 7г | 3% |
| Дијетална влакна 0г | 2% |
| Протеин 2г | |
| Калцијум 35мг | 3% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај укусни рецепт за хрскави, мирисни тостирани хлеб од белог лука врло је једноставан за направити. Ово је савршена пратња за вечеру са шпагетима или лазање, или када желите да послужите мало топлог и укусног хлеба на куханом јелу.
У овом рецепту можете да користите француски или италијански хлеб. Не користите танке и хрскаве багуте, јер та врста хлеба неће упити путер као што ће мекши хлеб. Хлеб би му требао бити мало доље, и лијепа мека мрвица, тако да мирисна смјеса белог лука тоне у њу. Наравно, за најбољи хлеб од белог лука сами направите хлеб.
Свеж бели лук је кључан за овај рецепт. Не употребљавајте бели лук који се продаје већ сецкан или млевен и упакован у течност; нема интензиван укус свежег лука белог лука. Из истог разлога, не користите дехидриране чешњак пахуљице или бели лук у праху. Желите да вам бели лук уситни на лицу места.
Популарна варијација овог рецепта додаје сир. Након неколико минута у рерни за тостере извучете хлеб и на врху поспете ренданим или ренданим пармезаном, проволоном или неким другим сиром. Вратите у рерну док се сир не отопи и почне да бубри.
Састојци
- 1/2 векне француског или италијанског хлеба
- 5 кашика путера (омекшали)
- 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
- 3 чешња белог лука (здробљена)
- Прстохват соли
- Исјецкајте бибер
Кораци за то
Скупите састојке.
Нарежите хлеб на кришке од 1/2 метра помоћу назубљеног ножа.
У малој посуди комбинујте путер, маслиново уље, бели лук, со и бибер, па мешајте задњом кашиком док се добро не помеша. Равномерно распоредите смешу на кришке хлеба.
Ставите кришке хлеба у рерну и тост док маслац не прокључа, а ивице хлеба не постану смеђе.
Такође, овај хлеб можете направити у рерни за нешто другачију текстуру. Хлеб ће бити мекши. Поново сложите кришке хлеба и формирајте хлеб након што сте кришке премазали смешом од маслаца и умотали у тешку фолију, остављајући фолију отворену на врху. Ставите у рерну од 450 Ф на 10 до 12 минута док се путер не отопи и врх хлеба је хрскав.
Послужите и уживајте!
Варијације рецепта
- Додајте зачинско биље: За још већу дубину укуса, пре тостирања поспите мало свежег биља попут оригана или лука. Будите сиреви: Можете користити практички било који сир да овај рецепт постане сирасти хлеб од белог лука. Размислите о употреби моцареле, пармезана, романа, фете, цхеддара или проволона. Замјена за маслац: Размислите о употреби гхее-а умјесто путера. Гхее је прочишћени путер, што значи да је загрејано, а млеко и водена чврста твар су обрађени. То је у основи маслачко уље. Има више храњивог укуса.
Ознаке рецепта:
- Брзи хлеб
- прилог
- Американац
- породична вечера
