Слатко и кисело пилетина са паприкама и ананасом. © Мири Ротковитз
- Укупно: 95 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 90 мин
- Принос: Сервира 4
Када морате да ставите вечеру на сто, али сте превише заузети да кувате (или се једноставно осећате потпуно исцрпљеним), зашто се не одморите? Умак од патке од патке тајна је стављања укусног пилећег јела на стол уз врло мало напора. Држите ствари ултра једноставним уз верзију овог састојка са 2 састојка или разрадите (само мало) сложенију и слатку пилетину са паприкама и ананасом. Послужите преко куваног пиринча са додатком брокуле и воила! вечера је послужена.
Састојци
- Рецепт 1 - 2-састојка слатког и киселог пилетине:
- 1 цела пилетина (приближно 3 до 3 пол килограма или 1, 5 килограма), исецкана на 8 комада
- 1-1 / 2 шалице сока од патке у стилу кантона, као што је Голд'с
- Рецепт 2 - Слатко и кисело пилетина са паприкама и ананасом:
- 1 цела пилетина (приближно 3 до 3 пол килограма или 1, 5 килограма), исецкана на 8 комада
- Паприка
- Бели лук у праху
- Црни бибер
- 2 до 3 кашике уља неутралног укуса, попут каноле или сунцокрета
- 1 лук, огуљен, исечен и на ситно исечен
- 1 црвена папричица, исечена на тракице
- 1 зелена паприка, исецкана на тракице
- 1 1/2 шоље свежег или конзервираног комада ананаса (исушен ако се конзервира)
- 1-1 / 2 шалице сока од патке у стилу кантона, као што је Голд'с
Кораци за то
Да бисте направили рецепт 1 (2-састојка слатког и киселог пилетине):
- Бибер
- пилећи сос пилетина
- вечера
- кошер
Загрејати пећницу на 205 ° Ф (205 ° Ц). Уље за печење величине 9к13к2 инча или прскајте спрејом за прскање.
Распоредите комаде пилетине у једном слоју у тепсији за печење. Умакните патка сос равномерно преко пилетине.
Покријте тепсију фолијом и пеците у претходно загрејаној рерни 40 минута. Откријте таву, пирјајте пилетину и пеците још 30 до 45 минута, или док пилетина не порумени и не прокува, сокови се очисте, а термометар за очитавање који се тренутно очитава убачен у најдебљи део меса региструје најмање 165 ° Ф (74 ° Ц).
ИЛИ
Да направите слатко и кисело пилетину са паприкама и ананасом:
Загрејати пећницу на 205 ° Ф (205 ° Ц). Уље за печење величине 9к13к2 инча или прскајте спрејом за прскање.
Распоредите комаде пилетине у једном слоју у тепсији за печење. Лагано поспите паприком, белим прахом и црним бибером. Покријте тепсију фолијом и пеците у претходно загрејаној рерни 40 минута.
Док се пилетина пече, загрејте уље у тави за кување или у великој тави. Додајте лук и паприку и пирјајте док не омекша, око 3 до 5 минута. Умешајте комаде ананаса и сос од патке и склоните са ватре.
Пажљиво извадите тепсију из рерне, откопчајте и сос равномерно сипајте по пилетини. Вратите таву у рерну и кувајте непокривено још 30 до 45 минута, или док пилетина не порумени и не прокува, сокови се очисте, а термометар за очитавање који се одмах очитава убачен у најдебљи део меса региструје се на најмање 165 ° Ф (74 ° Ц).
Ознаке рецепта:
