Рецепт за креоле од шкампи са спорим шпоретом

Јонелле Веавер / Гетти Имагес

• Укупно: 4 сата 15 мин
• Припрема: 15 мин
• Кувар: 4 сата
• Принос: 2 до 3 оброка

12 оцене Додајте коментар

Прехрамбене смернице (по оброку)
388	Калорије
3г	Дебео
42г	Угљикохидрати
52г	Протеин

Погледајте потпуне смјернице о храни, сакријте пуне прехрамбене смјернице ×

Нутритивне таблице
Оброк: 2 до 3 оброка
Износ по порцији
Калорије	388
% Дневна Вредност*
Укупно масти 3г	4%
Засићене масти 1г	4%
Холестерол 378мг	126%
Натријум 1859мг	81%
Укупни угљени хидрати 42г	15%
Дијетална влакна 8г	29%
Протеин 52г
Калцијум 315мг	24%
*% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани.

(Подаци о исхрани израчунавају се помоћу базе састојака и треба их узети у обзир.)

Овај креолски креолски рецепт једноставан је за припрему и кухање у спорој шпорету. За укусан оброк послужите преко вруће куваног пиринча или тјестенине. Додајте нарезану пилетину или ћурку на коцкице или користите ракове у овом рецепту. Ова етоуффее у стилу креола слична је јелу као и ове уске шунке од белог лука.

Јело је још боље ако се следећег дана поново загреје.

Састојци

• 1 1/2 шоље целера (коцкице)
• 1 1/4 шоље лука (сецканог)
• 1 шоља паприке (сецкане)
• 1 сос од парадајза од 8 грама парадајза
• 1 лименка од 28 унци целог парадајза (разбијена)
• 1 чешња чешњака (млеваног)
• 1 кашика соли (или по укусу)
• 1/2 кашике креолске зачине
• 1/4 жличице свеже млевеног црног бибера
• 6 капи Табасцо (или по укусу)
• 1 до 1 1/2 килограма козица (девине и гранатиране)

Кораци за то

Комбинујте све састојке осим шкампи.

Кухајте 3 до 4 сата на високој или 6 до 8 сати на нижој.

Додајте козице током последњих 30 минута кувања.

Послужите преко вруће куваног пиринча.

Пилетина, зец или ракови могу бити замијењени козицама.

Врх верзије пећи

Посолите целер, лук и паприке у уљу или маслацу док не омекшају.

Додајте преостале састојке, осим шкампи.

Пустите да се пусти најмање 30 минута до сат времена.

Додајте козице (или на коцкице кувану пилетину или другу морску храну) и пирјајте још 15 до 20 минута.

Ознаке рецепта:

• Парадајз
• ентрее
• цајун
• Марди Грас

Оцените овај рецепт Мени се ово уопште не свиђа. Није најгоре. Наравно, ово ће успети. Ја сам обожаватељ - препоручио бих. Невероватно! Свиђа ми се! Хвала на оцени!