Јела
- Укупно: 8 сати 5 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 8 сати
- Принос: 4 до 6 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 770 | Калорије |
| 36г | Дебео |
| 36г | Угљикохидрати |
| 71г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Порције: 4 до 6 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 770 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 36г | 46% |
| Засићене масти 10г | 49% |
| Холестерол 221мг | 74% |
| Натријум 1115мг | 48% |
| Укупни угљени хидрати 36г | 13% |
| Дијетална влакна 1г | 4% |
| Протеин 71г | |
| Калцијум 71мг | 5% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Роштиљ пилетина чини здрав и укусан оброк. Све што вам треба за овај рецепт за спор кухач су делови пилетине, лук и флаша вашег омиљеног соса са роштиља. Можда није прави димљени роштиљ из јаме, али укус је ту, а увек га можете побољшати течним димом или зачином са роштиљем са аромом дима.
Послужите ову једноставну пилетину са крокодитом са традиционалним причвршћивањима за роштиљ попут кукурузног хлеба, кукуруза на кукурузи, салате од тјестенине, кромпира и шлага. Користили су га као пуњење за сендвиче, извадили месо с костију и исецкали комаде, додали свежу салату и додир мајонеза, или је послужили уз пари риже са прилогом.
Састојци
- За пилетину са роштиља
- 3 до 4 килограма пилећих комада
- Соли по укусу)
- Свеже млевени бибер (по укусу)
- 1 велики лук (грубо сецкан)
- 1 1/2 до 2 шоље роштиља сос (флаширана или домаћа)
- За домаћи сос са роштиља
- 1/2 шоље кечапа
- 1/4 шоље сирћета по избору
- 1 кашика свеже исцеђеног лимуновог сока
- 2 кашике Ворцестерсхире соса
- 3 кашике смеђег шећера
- 1 кашика соли
- 1 1/2 кашике суве сенфа
- 1 кашика паприке
- 1/4 кашике бибера
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
Комадиће пилетине осушите папирним пешкиром.
Јела
Зачините их сољу и бибером и ставите их на дно спорог шпорета.
Јела
Додајте лук и сос са роштиља.
Јела
Покријте и кухајте НИСКО око 6 до 8 сати, или док пилетина не омекша, али се не распадне.
Јела
Сервирајте уз помфрит и салату од традиционалног јела са роштиља, или уз пиринач и поврће.
Уживати!
Направите властити умак за роштиљ
Скупите састојке.
Јела
У лонцу помешајте кечап, сирће по избору, свеже цеђени сок од лимуна, сос од Ворцестерсхиреа, смеђи шећер, со, суву сенф, паприку и бибер. Добро мешајте док се потпуно не помеша.
Јела
Загревајте на средњој топлоти, све док смеша не почне да кључа по ивицама, често мешајући.
Јела
Уклоните је са ватре и оставите је да постигне собну температуру пре него што је употребите у овом пилетини са роштиљем са роштиљем.
Варијације соса
Слиједите ове приједлоге за варијације о укусу ББК соса
- Свеет Кицк: Употребите меласу уместо шећера и додајте врући сос по укусу. Свежи сос: удвостручите састојке основног рецепта за умак са роштиља и додајте 1 шољу пива, 1/2 шоље Јацк Даниелли вискија или 1 шољу Јим Беам бурбона. Воћни роштиљ: Додајте 1 велики огуљени и преливени манго и 1 чеп огуљеног и млевеног белог лука. Тајландски стил: помешајте 1/4 шоље меда, 1 кашику свежег ђумбира, 2 кашике рибљег соса, 1/4 шоље соја соса, 3 здробљена чешња белог лука, 3 кашике биљног уља, 2 кашике Ворцестерсхире соса, 1 / 4 кашике сока Табасцо, 1/4 кашике кајенског бибера и насјецкана свежа нана.
Варијација свињетине
За овај рецепт користите свињско раме. Једноставно оперите месо, додајте со и бибер, а следите остатак рецепта према писму.
Сат времена пре него што се заврши време кухања, свињетину раздвојите уз помоћ 2 виљушке. Додајте мешавину 1/4 шоље воде, 1/4 шоље пилећег бујона и 1/4 шоље додатног ББК соса и помешајте, па оставите да се куха на НИСКО преосталих сат времена.
Послужите ову изрезану свињетину на лепињи, уз салату од киселе павлаке и освежавајућу салату од авокада и румена.
Ознаке рецепта:
- пилетина главна
- ббк пилетина
- ентрее
- јужни
