Јела
- Укупно: 30 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 25 минута
- Принос: 6 порција
Популарно на забавама са вратима пртљажника и Супер Бовл, браон пива је добар током целе године. Тешко је вјеровати да су вам потребна само четири једноставна састојка како бисте направили ово брзо и укусно јело. Једном када схватите како је то лако, нећете поново купити своје пивске гаћице на шалтеру за месо.
За пивске браће нема тајне, једноставно ћете завршити са кувањем кобасица редукцијом пива. Ако ваша породица воли лук, користите два уместо једног. Готово је немогуће имати превише лука лука за брату.
Састојци
- 2 кашике маслиновог уља (или путер, подељено)
- 6 братвурст
- 1 велики слатки лук (исечен на 1/4 инчне колутове)
- 6 унци пива
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
У великој холандској рерни загрејте 1 кашику маслиновог уља или путера.
Јела
Смеђе брашно смеђа док не постану тамно златно смеђе. Кобасице немојте пробијати јер ће се осушити. Извадите на тањир.
Јела
Крвавицама додајте преосталу кафену кашику маслиновог уља или маслаца и прстенове слатког лука. Науљите лук да их премажете уљем.
Јела
Кувајте, често мешајући док лук не омекша и не постане златножут, али не смеђе.
Јела
Вратите брашно с луком и додајте пиво.
Јела
Кувајте на средњој ватри окрећући се на пола пута док се пиво не скува до сирупа - око 12 до 15 минута.
Јела
Братвурст се може послужити на лепињи са луком или као прилог.
Јела
Савети
- Не ограничавајте се на братуурст. Ова метода одлично функционира са хреновкама, италијанском кобасицом, кноцквурст-ом или са било којом везом кобасице. Користите било које пиво које волите. Тамно пиво даје братсурст богатији укус, али стандардни комерцијални лагер је мало блажи за оне који нису љубитељи пива. Припремите гаће пре времена, а затим их загрејте на роштиљу да бисте им касније дали свој роштиљ са потписом марк.Када је овај рецепт лак на штедњаку, може радити и на роштиљу у ливеном гвожђу.
Варијације рецепта
- Инстант варијација лонца: Подесите Инстант лонац на сос и загрејање маслиновог уља или маслаца. Лук пирјајте док не постане прозиран, а затим искључите сот. Додајте браон и пиво, ставите поклопац на тренутни лонац и подесите на висок притисак 5 минута. Брзо отпустите поклопац и послужите. Варијација јабуковаче: Замените 8 унци пива са 8 унци тврдог или обичног јабуковаче. За додатни окус, сосите нарезане јабуке са луком.
Ознаке рецепта:
- пиво
- беер братвурст
- ентрее
- Немачки
