Диана Раттраи
- Укупно: 90 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 75 мин
- Принос: 1 хлеб (15 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 291 | Калорије |
| 18г | Дебео |
| 28г | Угљикохидрати |
| 6г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 хлеб (15 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 291 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 18г | 23% |
| Засићене масти 7г | 37% |
| Холестерол 77мг | 26% |
| Натријум 286мг | 12% |
| Укупни угљени хидрати 28г | 10% |
| Дијетална влакна 2г | 9% |
| Протеин 6г | |
| Калцијум 37мг | 3% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај влажни крух од банане прави се од праха од кикирикија, сецканог кикирикија, пиреом зрелих банана и мини чипса од полуслатке чоколаде. Прах од кикирикијевог маслаца додаје лагани укус кикирикијевог путера круху од банане.
Овај рецепт користи мини чоколадни чипс заједно са сецканим кикирикијем. Сјецкани кикирики додају више укуса и текстуре кикирикија, али сјецкани кикирики или сјецкани орах могу бити замијењени.
Састојци
- 1/2 шоље путера (собне температуре)
- 1 шоља шећера
- 2 велика јаја
- 2 кашике екстракта ванилије
- 2 кашике млека
- 1/4 кашике соли
- 1 кашика соде бикарбоне
- 1 1/2 шоље намењеног брашна
- Прах од 3/4 шоље кикирикија у праху
- 3 велике банане (веома зреле, пире)
- 1/2 шоље чоколадног чипса (мини, полуслатки)
- 1/2 шоље уситњеног печеног кикирикија (несољени)
Кораци за то
Подмажите и просијајте тепсију од хлеба величине 9 до 5 инча. Загрејати пећницу на 325 Ф / 165 Ц / Гас 3.
У посуди за мешање са електричним миксером умутите омекшали путер и гранулирани шећер док не постану лагани и течни. Додајте јаја, једно по једно, после сваког додавања. Побиједите у екстракту ванилије и млијеку.
Просијати суве састојке заједно; додати у крем смешу и тући на малој брзини само док се не помеша.
Умијешајте пире од банане.
Преклопите у мини чоколадни чипс и исецкани печени кикирики.
Сипајте тесто у припремљену теглу; пеците крух око 1 сат и 10 минута до 1 сат и 20 минута, или док чачкалица уметнута у средину не буде чиста.
Чувајте покривени хлеб или у врећици за чување хране на собној температури до 2 дана или га чувајте до 1 недеље у фрижидеру. За дуже складиштење хлеб од банане замрзните.
Варијације рецепта
- Замените чипс од грожђица или тофиска за мини чоколадни чипс. Замените половину или цео гранулирани шећер са упакованим смеђим шећером, светлим или тамним.Испирите једноставну чоколадну глазуру преко охлађеног хлеба. Помијешајте 1/2 шоље чипса од полуслатког чоколаде, 1 1/2 кашике путера и 1 кашику кукурузног сирупа у лонцу на тихој ватри. Кувајте, мешајући, док се чоколада не отопи и смеса не постане глатка. Умијешајте неколико капи екстракта ванилије, по жељи и влажите преко хлеба од банане.
Ознаке рецепта:
- хлеб
- доруцак
- јужни
- Васкрс
