Бану Пател / ФОАП / Гетти Имагес
"Чај" од црног бибера је било који чај, биљна инфузија или биљни декоција направљен од црног бибера. Црне бибер (као и бели бибер, ружичасти бибер, црвена бибер и зелена бибер) користе се самостално или у мешавинама за прављење чајева и инфузија.
Чај од црног бибера уобичајен је лијек против кашља и упале грла у Аиурведи. Обично се прави од мљевеног црног бибера, а може се ароматизирати ђумбиром, лимуном, медом и другим састојцима.
Популарни пример чаја од црног бибера је масала цхаи, који често садржи црни бибер.
Основни рецепт за чај од црног бибера
Прављење основног чаја од црног бибера код куће је брзо и једноставно. Ево како.
- 2 шоље филтриране воде1 тсп. свеже млевени бибер (по избору) 1 кашика. мед (по избору) 1 кашика кашике. лимунов сок (по могућности свеже цеђени) (по избору) 1 кашичица свеже исеченог ђумбира
- Воду загријте. Додајте све остале састојке и искључите топлоту. Оставите да се стрми три до пет минута. Исперите у две шоље и пијте док је вруће.
Варијација: Ако желите јачи чај од црног бибера, можете пустити да се сви састојци осим меда пирјају неколико минута, а затим искључите топлоту и закухајте. Додајте мед након што искључите топлоту или након процијеђивања.
Предности здравља црног бибера
Вековима се у ајурведи користила црна паприка и друге врсте бибера, а алтернативни лекови за смањење слободних радикала, повећање циркулације, смањење укочености зглобова, ублажавање притиска синуса, промовисање губитка телесне тежине и уравнотежење садржаја воде у телу.
Можете научити о више здравствених предности зачињене хране или погледајте моје врхунске препоручене деток чајеве, од којих неки садрже бибер као састојак.
Тражите ли још начина да у своју прехрану уврстите предности црног бибера? Своје следеће шољице чаја или биљне инфузије скувајте мало бибера или млевеног црног бибера.
Више рецепата за пиће од бибера
Паприка се може кухати у врућој води или пирјати у млеку као основни кућни лек за неке од горе наведених болести. Поред тога, бибер се може користити за додавање укуса широком спектру пића, укључујући чајеве и коктеле.
Црна паприка такође чини одличан масала цхаи зачин и лако се може уградити у већину масала цхаи рецепата.
Такође познат као
Пипер нигрум (латинско / ботаничко име), каалии мирцх (хиндски) , Ху Јиао (кинески)
