Иаел Илан / ЕиеЕм / Гетти Имагес
- Укупно: 30 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 15 мин
- Принос: 12 пецива (сервира 12)
Маамоул је колач попут пецива са орасима. Може се напунити разним орасима, али најбоље је направити орахе, пистације или бадеме. Овај рецепт од маамула није само лак, већ и укусан!
Ови орасиви колачићи обично се сервирају током прослава, али ми их пуштамо у нашем дому неколико пута годишње јер су управо тако добри!
Састојци
- 2 шоље универзалног брашна
- 1 шоља каше
- 2 штапића сланог путера, омекшали
- 1/2 кашике паприке
- 1/4 кафене кашике воде од цвета наранџе
- 2 1/2 кашике гранулираног шећера
- 1/4 шоље насјецканог орашастих плодова (пистација, ораха или бадема) шећер у праху за прах
- 2 кашике млека
Кораци за то
Загрејати рерну на 350 степени Ф.
У средњој посуди комбинујте брашно и кашику. Одложи.
У мањој посуди истуците маслац 30 до 45 секунди. Полако додајте у смешу од брашна док се не сједини.
Умешајте млеко, мирисни мирис и воду цвета наранџе.
Разваљајте тесто у 12 комада.
У малој чинији комбинујте орахе и шећер. Одложи.
Узмите своје тијесто и гурните у њега кругове од 2 инча, а затим ставите на лим за колаче обложен пергаментом.
На врх теста ставите око 1 кашику смеше ораха. Преклопите и притисните тесто да се запне. Поновите са преосталом мешавином теста и ораха.
Пеците маамула 20 до 25 минута до златно браон.
Ознаке рецепта:
- Колач
- десерт
- средње источни
- назад у школу
