Како направити јаја од мочваре

Просијте кукурузни скроб

Јела / Елизабетх ЛаБау

Јаја од лешника дивна су пролећна посластица која се обликује помоћу једноставних калупа за кукурузни шкроб. Овај рецепт покрива како правити и користити калупе од кукурузног шкроба за прављење јаја од марсхмаллов-а, а не за прављење самог марсхмаллов-а. Било који рецепт за марсхмаллов ће радити са овом методом, тако да можете прегледати овај индекс рецепата од марсхмаллов-а и пронаћи рецепт за марсхмаллов који ћете користити. Препоручујем да припремите калупе за кукурузни скроб док се марсхмаллов убија како би се јаја могла направити одмах по завршетку грашка. За страницу која се лако штампа, погледајте овај рецепт Јаја од мљевеног јаја.

Ова метода се такође може користити за прављење калупа од различитих облика и материјала за пуњење, од меких средишта фонданта до тврђих бомбона. Одлична је вишенаменска техника коју треба познавати, јер нисте присиљени да се ослањате на куповину калупа за слаткише кад год желите да направите обликоване бомбоне!

Започните прекривањем радне станице воштаним папиром како бисте касније олакшали чишћење. У плитку посуду за печење просијте 3-4 килограма кукурузног шкроба - тачна потребна количина зависи од величине тепсије. 3 килограма ће напунити таву величине 9к9, а 4 килограма су углавном довољне да бисте напунили 9к 13 таву.

Изравнајте кукурузни скроб

Јела / Елизабетх ЛаБау

Употријебите равнало или другу равну ивицу за изравнавање кукурузног шкроба. Радите око таве тако да цела површина буде равна. Ако је потребно, стругајте кукурузним шкробом који је пао са страна на пулт како бисте заузели све углове или тачке које нису равномерне. Требало би вам остати тава пуна кукурузног шкроба са савршено равном површином.

Формирајте облике јаја

Јела / Елизабетх ЛаБау

Сада је време да направите своје облике јаја. Можете користити стварно јаје притиском јаје до кукурузног шкроба да бисте оставили рупу величине јаја. Ја више волим да правим мало већа, ласкава јаја од марсхмаллов-а, па користим велику кашику за прављење калупа за јаја. Лагано притисните стражњу страну кашике у кукурузни шкроб - ако превише притиснете, површина ће пукнути и ваши плијесни могу се срушити према унутра. Притисните све док кашика није уједначена са врхом кукурузног шкроба. Обавезно оставите довољно простора између сваког како бисте спречили пуцање - свиђа ми се најмање 1/2 инча простора између облика јаја.

Напуните Калупи са млином

Јела / Елизабетх ЛаБау

Ваш плијесан је сада спреман да се напуни свјежим мочваром! Много је теже направити ове с врло чврстим или пребрисаним мочваром, па припазите на то и обавезно га користите чим завршите. Започните пуњењем врећице за цијеви опремљене врхом од 1/2 инча са свјежим марсхмалловом. Завијте марсхмаллов у калупе у облику јаја. Покушајте да врхови јаја остану прилично равни, иако је мало мања варијација у овом подручју у реду. Ако немате врећицу за цеви и савете, напуните велику врећицу Зиплоц с марсхмалловом и издубите рупу у углу. Ова метода делује, али може бити мало месиернија.

Просијте кукурузни шкроб на врх јаја

Јела / Елизабетх ЛаБау Након што су сви калупи напуњени, поспите изложене врхове јаја мало више кукурузног шкроба. Оставите их да сједну и учвршћују се најмање 4 сата или преко ноћи. Ако вам је остало додатни марсхмаллов, можете га сипати у тепсију која је била обложена фолијом и посута кукурузним шкробом. Једном постављен, овај вишак мочваре може се изрезати на квадрате и уживати у њему.

Извадите јаја из кукурузног шкроба

Јела / Елизабетх ЛаБау

Након што сте поставили марсхмаллов, извадите их из кукурузног шкроба и од прашине одвојите онолико кукурузног шкроба као што можете са рукама или их протрести у мрежасти цједило. Можете користити поново кукурузни шкроб у тави за ову или другу употребу.

Ваша јаја од лешника су готова

Јела / Елизабетх ЛаБау

У овом тренутку могу се јести ваша јаја од мочваре! По жељи их можете умочити у чоколаду (или чоколадни премаз бомбона) како бисте им продужили живот и додали сјајан изглед и укус. Украсите марсхмаллов украсите шприцом, сјецканим орасима, кокосом или отопљеним слаткишима. Неоткривена јаја од пилинга чувајте у херметички затвореној посуди на собној температури до недељу дана, док јаја која су прекривена чоколадом могу бити трајна до две недеље.