Како узгајати поврће у затвореном простору

Како узгајати поврће у затвореном простору

Сарах Классен / Гетти Имагес

Зимско време не мора значити крај жетве свежег поврћа. Увек можете вртити тајно, напољу. Или се можете опробати у узгоју хране у затвореном простору. Да, поврће је могуће узгајати унутра током хладних месеци или само зато што вам недостаје спољни простор. Међутим, то није најлакши начин за башту и не треба очекивати огромне приносе.

Највећи изазови узгоја јестивих производа у затвореном простору су слабо осветљење и недостатак инсеката и ветра који опрашују. Међутим, са позитивне стране можете контролисати воду, тло и плодност. Нажалост, штетници и болести могу вас пратити у затвореном простору, али пошто су биљке тачно испод вашег носа, требали бисте бити у могућности да зауставите проблеме пре него што постану велике главобоље.

Општи савети за узгој у затвореном простору

• Користите квалитетну мешавину за сађење, а не баштенско земљиште. Контејнери треба да имају добру дренажу и да буду димензионирани за одређену биљку. На пример, плитком и укоријењеном зеленилу потребно је само око два инча дубине, али дубоко укоријењена рајчица ће захтијевати најмање 12 инча земље. Сунчани прозори обично не дају довољно свјетла за здраве, гомољасте биљке. Дани су само прекратак, а светлост је на небу зими прениска за потребе биљке. Можда бисте желели да користите неку врсту допунске расвете; било биљна светлост или флуоресцентна светлост пуног спектра. Не постављајте биљке тако близу прозора да су изложене пропуху или близу извора топлоте који би их могао исушити.

Шаргарепа

Клаус Ведфелт / Гетти Имагес

Мрква је смешно смештена. Узгајање у контејнерима није само сјајна опција за узгој у затвореном простору, већ решава и проблем покушаја узгоја у тешком, каменитом тлу.

Мању шаргарепу је најлакше узгајати унутра. Потребно им је мање простора и брзо сазревају. Пошто ћете сејати више биљака - за разлику од једне биљке паприке или парадајза - идеалан је дугачак контејнер, попут прозорског оквира. Кључ добре клијавости је одржавање тла влажним. Само лагано прекријте семенке влажном тресетном маховином да се семенке не пресуше, али преко њих се не формирају тврде коре, спречавајући клијање. Семе би требало да клија у року од две недеље. Дани до зрелости зависиће од сорте коју узгајате.

Чешњак зелени

Мицхаел Пиазза / Гетти Имагес

Чешњак има веома посебне температурне потребе да би се формирале луковице, али лако можете непрестано давати врхове белог лука или зеленила који се могу користити уместо јежа. Не треба вам велика посуда за кесне белог лука. Дубина од око четири инча требала би бити довољна. Једноставно посадите појединачне клинчиће дубоке око један инч и редовно их заливајте. Клинчићи би требало да нарасту за отприлике једну седмицу.

Нека нарасту на осам до 10 центиметара пре него што почнете са бербом. Одрежите оно што вам треба, а остало оставите. Обично добијете само по један пораст из сваког каранфила. Можда ће поново клијати, али квалитет опада, па започните нове клинчиће када почнете сакупљати тренутни усев.

Љуте папричице

Марие Ианнотти

Иако се биљке паприке урушавају код првог мраза, то су тропске трајнице. Можете пробати слатке или љуте паприке, почевши од обе семенке. Крајем лета можете да посадите и биљке из свог врта и да зиму донесете у затвореном простору. Нећете добити велику жетву, али ће плодоносити.

Користите посуду која је висока најмање осам центиметара. Љуте паприке требаће најмање 10 сати светлости сваки дан. Не прекувај воду. Оставите да се посуда осуши између залијевања. Биљке се самопраше, али можда ћете им требати да помогнете у томе. Можете или гњавити биљке да претресе полен с једног на други цвет или помоћу памучног штапића да сваки цвет испразните полена.

Зелена салата и остале зелене салате

Вестенд61 / Гетти Имагес

Зелена салата брзо расте и плитко је укоријењена, па јој није потребна дубока посуда. Такође ће се и даље регрутирати ако кренете путом „скини и дођи-поново“. Одаберите посуду која је дубока два до четири инча и напуните је навлаженом земљом. Посејте семенке и нежно их утисните у површину тла. Мистри да се семе задрже влажним и требали бисте видети клијање у року од око једне недеље.

Пустите биљкама да нарасту најмање четири до шест центиметара пре него што почнете са бербом. Одрежите или извуците спољне листове и пустите да центар биљке настави да расте.

Микрозелени

МарплеРосенов / Гетти Имагес

Ове ситне, свеже клице вероватно су најлакше јестиве за узгој у затвореном простору. Не заузимају много простора или времена. Микрозелени састојци су само мешавина семенки разних зеленила и биља, попут репе, ротквице, кеља, швајцарског сира и босиљка.

Пошто ће се ове зеље скупити као саднице, не треба вам много земље. Плитка (два инча дубока) фиока добро ради. Напуните је земљом, навлажите је и посипајте семе. Једва прекријте семе земљом, али благо притисните тако да семе добро дође у додир са влажним земљиштем и да се не осуши. Залијевајте водом с благим током или прскањем како би тло било влажно, а клијавост бисте требали видјети за неколико дана.

Почните са бербом када су саднице развијене од две групе правих листова. Употријебите маказу како бисте их исекли на нивоу тла и можда ћете добити још један пораст раста.

Сцаллионс

веркј / Гетти Имагес

Лук лук не можете узгајати у затвореном простору, али ожиљци, као што је бели лук, раде добро. У ствари, они се могу лако борити за микрозелене. Не треба ти ни семе.

Неки баштовани имали су успеха да једноставним пресађивањем коријена осипа који купују, након употребе врхова. Можете изкопати цео ражњић у чаши воде и гомилати их у једној чаши са само око једног инча воде на дну. Када коријење достигне неколико центиметара у дужину, премјестите их у плитку посуду за мијешање у лонцу и пустите их да наставе. Можете прикупити само зелене врхове, остављајући отприлике један центиметар стабљике да се поново разваљају или истргну читаве кичме из контејнера, како би користили бели део.

Парадајз

Марие Ианнотти

Обично видите да биљке парадајза одумиру на крају сезоне, али рајчице су тропске вишегодишње биљке. Вероватно је најбоље ове баштенске биљке оставити вани, јер су обично превелике и већ имају проблема до краја сезоне. Међутим, започињање нове биљке из семена крајем лета може се гајити у затвореном простору. Сјеменке рајчице клијају прилично брзо. Након што су саднице високе три до четири инча, преместите их у „стални“ лонац и осигурајте да имају најмање 10 сати светлости дневно. То је много, али ово је плодна биљка и потребно јој је толико светлости током зиме.

Почните хранити органским ђубривом растворљивим у води када премјестите садницу у нову посуду. Једном када биљке почну да постављају цвеће, мораћете их периодично протрести да би полен могао да пада са цвета на цвет. Без опрашивања неће се формирати плодови. Биљке могу постати веома тешке и можда ће бити потребно стајање.