Хонеи Вхите Роллс Роллс. Фото © Елизабетх Иеттер
- Укупно: 2 сата 20 мин
- Припрема: 2 сата
- Кувар: 20 мин
- Принос: 10 рола (10 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 101 | Калорије |
| 5г | Дебео |
| 10г | Угљикохидрати |
| 4г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 10 ролада (10 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 101 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 5г | 6% |
| Засићене масти 1г | 7% |
| Холестерол 90мг | 30% |
| Натријум 427мг | 19% |
| Укупни угљени хидрати 10г | 4% |
| Дијетална влакна 1г | 3% |
| Протеин 4г | |
| Калцијум 35мг | 3% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Домаће пецива за вечеру доносе пуно удобности оброку. Можете их припремити унапред и послужити их топло. Након тога, можете користити мале пецива за прављење сендвича са шунком и сиром за ручкове, па чак и маслаца од кикирикија и желе.
Ове укусне ролнице за вечеру врло су једноставне за израду и савршене су за почетнике. Тесто је заслађено медом, што даје пецивима укусан укус који се одлично слаже са већином вечера.
Састојци
- 2 кашике квасца (активно суво)
- 3/4 шоље воде (топла, 95 до 110 степени Ф)
- 2 кашике меда
- 1 кашика соли
- 2 кашике путера (или маргарин, омекшао)
- 1 средње јаје
- 2 1/2 шоље брашна (хлеб)
Кораци за то
Скупите састојке.
У средњу посуду додајте квас и воду. Мешајте док се квас не растопи. Умешајте мед, сол, путер и јаје. Додајте 2 шоље брашна. Добро промешати. Наставите да додајете довољно брашна док тесто не би прогутало кашику око посуде. Изваљајте тесто на брашно. Мешајте тесто 8 минута, додајући брашно по потреби, све док се не формира глатко, еластично тесто. Ставите тесто у подмазану средњу посуду и преврните тесто тако да врх буде и благо намашћен. Покријте чистим кухињским пешкиром и оставите да се диже 1 сат на топлом месту без пропуха.
Разваљајте тесто. Искључите тесто и гњечите 5 минута. Поделите тесто на 10 делова. Сваки комад обликујте у куглу. Роладе ставите у намашћену 9-инчну округлу тепсију. Покријте чистим кухињским пешкиром и оставите да се диже 45 минута или док се не удвостручи на топлом месту без пропуха.
Пеците на 375 степени Ф 20 минута или док лепиње не буду златно браон. Испоставило се. Нека се охлади на сталак.
Савјети за печење хљеба
- Научите како да направите плетенице у складу са овим сликама, научите како да направите вртложне ролице са овим приказаним упутствима. Квас чувајте у херметички затвореној посуди и хладњаку. Топлина, влага и ваздух убијају квасце и спречавају дизање теста за хлеб. Да би ролице биле меке, чувајте их у пластичној кеси. Брашно правилно чувајте да се не би покварило. Крушно брашно има већу количину глутена од вишенаменске брашно. То значи да ће хлеб направљен од хлебног брашна порасти више него хлеб направљен од свенаменског брашна. Можете направити своје брашно за хлеб додавањем 1-1 / 2 кашике глутена у сваку шољу наменског брашна које користите у свом рецепту за хлеб. Додајте пола шоље грожђица или сувих брусница у тесто хлеба за додатну слаткоћу. изоставите јаје у овом рецепту и замените га са 1/4 шоље воде. На месту јајета може се користити замена јаја.
Ознаке рецепта:
- хлеб
- прилог
- Американац
- породична вечера
