Леа Маронеи
- Укупно: 20 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 15 мин
- Принос: 10 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 283 | Калорије |
| 26г | Дебео |
| 12г | Угљикохидрати |
| 2г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 10 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 283 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 26г | 33% |
| Засићене масти 15г | 77% |
| Холестерол 66мг | 22% |
| Натријум 847мг | 37% |
| Укупни угљени хидрати 12г | 4% |
| Дијетална влакна 1г | 3% |
| Протеин 2г | |
| Калцијум 181мг | 14% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Медни кекси су слатки, пахуљасти, мастан, и тако добри. Бесрамно их је лако повезати и вероватно су хиљаду пута бољи од конзервираних ствари. Кад извадите ове топле домаће кексе из рерне, сви ће тражити први из таве. Изваљајте их и отворите, додајте маслац по топлој унутрашњости.
У овом рецепту се позивам на пире, али не морате да користите пире. Мијешање мало сирћета с неким редовитим пуномасним млијеком опонаша текстуру и окус обичног пињеног млијека. Није савршен, али изврсно делује и даје готово беспрекорне резултате.
Можете послужити ове медене кексе са кобасицом, бобичастим маслацем или неком лепом сланином и јајима. Обожавам да их правим у сендвиче са јајима, сиром и сланином! Овај рецепт лако можете изменити да бисте створили друге укусне кексе. Оставите мед и додајте киселе састојке попут исецканог чедра и власаца за невероватне слане кексе.
Кухарски процесор чини овај рецепт много лакшим за извршење, али ако га немате, можете користити блендер за пециво или два ножа. Ако користите два ножа, уверите се да су то ножеви са маслацем. Држите једну у свакој руци и исеците је кроз путер и брашно, разбијајући путер. Покушајте да уопште не користите руку у смеши. Руке ће вам загрејати путер, а затим кекси неће имати укусне џепове путера након што су печени.
Састојци
- 4 шоље свенаменског брашна (немасно)
- 2 штапића путера (хладног, сланог)
- 2 кашике кашике соли
- 4 кашике прашка за пециво
- 2 кашике меда
- 1 2/3 шоље пињеног млека (или обичног млека са две кашике сирћета помешано)
- 4 кашике путера (растопљено)
Кораци за то
Загрејати рерну на 400 степени.
Комбинујте све суве састојке и путер у процесору хране, пулсирајте док не настану крупне мрвице. Ако немате прерађивач хране, само користите блендер за пециво или користите два ножа, пробијајући смешу док не формира мање мрвице.
Додајте пире од меда и мед у процесор за храну, лагано мешајте док се не помешају.
Окрените тесто на чисту, браснасту површину.
Разваљајте у дебео лим, дебљине око 1/2 инча.
Одрежите га резачем за бисквит и ставите у плех од ливеног гвожђа од маслаца (направили су вам потребне две, или да их испечете на неочишћеном лиму за колаче). Премажите врхове кекса са мало растопљеног путера.
Пеците 15 минута, до златно браон. Премажите са више растопљеног путера и послужите!
Ознаке рецепта:
- Хлеб за доручак
- доруцак
- Американац
- назад у школу
