Спруце / Леах Маронеи
- Укупно: 35 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 25 минута
- Принос: 8 порција
Сви које смо познавали одрастали вољели смо јести поп тарте. Испада да су они лакши него што смо мислили! Користили смо рецепт за коре од пита и додали мало додатног шећера. Мало џема од јагода купљеног у продавници (или каквог мармелада желите; волимо и боровницу!) За пуњење и добро идете! Не бисмо рекли да су храњивије од сорте купљене у продавници, али дефинитивно имају мање обрађених састојака и грубе ствари у себи. И да, ми заправо волимо домаће. Много су бољи од куповине у продавници.
Састојци
- 2 шоље свенаменског брашна (немасно)
- 8 кашика путера (хладно)
- Скраћивање 8 кашика
- 1 кашика соли
- 1/4 шоље шећера
- 4 до 8 кашика воде (ледена вода)
- 1 кашичица сирћета
- 1 јаје (претучено)
- 1 шоља мармеладе (или конзерви)
- 1 шоља шећера у праху
- 1 1/2 кашике пуномасног млека или половина и пола
Кораци за то
Брашно, скраћивање и путер и сол улијте у процесор за храну док се не формирају ситне мрвице. То можете учинити и ручно са блендером за пециво.
Лагано умешајте у тучено јаје до смеше брашна.
Помјешајте сирће са леденом водом. Затим полако (веома полако и веома постепено) сипајте мешавину воде у процесор хране током пулсирања. Зауставите се када тесто формира крупне мекане мрвице и одвуче се са стране посуде.
Извадите тесто из процесора хране и поделите на пола. Тесто нежно обликујте у куглу. Ставите на комад саране и поклопите. Лагано спљоштите руком тако да направи кратак диск. Поновите са другом половином теста. Заиста је важно да се тесто не преоптерећује, јер ће оно постати јако тешко.
Хладите у фрижидеру сат времена (30 минута делује ако вам је кратко време!).
Једну куглу тијеста разваљајте у дугачки правоугаоник. Осталу куглу тијеста оставите у фрижидеру да остане хладно док радите са тим тестовима. Изрежите на осам равномерних правоугаоника.
Ставите четири правоугаоника на лим за печење обложен пергаментом. На сваки правоугаоник распоредите прстохват кашике пекмеза, остављајући лепу мало обруба око ивица. Положите правоугаоник преко сваког заглављеног правоугаоника. Употријебите вилицу да бисте заједно савили ивице. Затим прободите врх сваке поп-торте око четири пута зубима вилице.
Поновите са другом куглом теста.
Фласх замрзните поп тартс у замрзивачу отприлике сат времена (или дуже ако је потребно).
Загрејати пећницу на 350 Ф. Пеците погачице око 25 минута, или док сасвим не порумене.
Умутити заједно шећер у праху и млеко. Премажите охлађену поп тарту и поспите шприцерима по жељи.
Ознаке рецепта:
- Хлеб за доручак
- доруцак
- Американац
- назад у школу
