Јерри Деутсцх / ЕиеЕм / Гетти Имагес
- Укупно: 47 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 32 мин
- Принос: 12 до 16 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 443 | Калорије |
| 29г | Дебео |
| 42г | Угљикохидрати |
| 4г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 12 до 16 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 443 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 29г | 37% |
| Засићене масти 17г | 86% |
| Холестерол 128мг | 43% |
| Натријум 309мг | 13% |
| Укупни угљени хидрати 42г | 15% |
| Дијетална влакна 1г | 4% |
| Протеин 4г | |
| Калцијум 69мг | 5% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај рецепт за торту од црвеног баршуна направљен је од путера, јаја, ванилије, црвеног гела за бојање хране, какаа, пињенице и других састојака. Омиљени рецепт за торту од црвеног баршуна са куханом глазуром или користите домаћу или готову смрзнуту сиру за ову популарну торту.
Користите гел или пасте за бојање хране за најживљу боју.
Састојци
- 12 кашика путера (или 1 1/2 штапића, омекшао)
- 2 велика јаја
- 1 кашика ванилије
- 1 кашика соли
- 2 1/2 шоље намењеног брашна
- 1 1/2 шоље шећера (гранулирано)
- 2 кашике бојања хране (црвена, гел или паста, плус 2 кашике воде)
- 2 кашике какаа (незаслађен)
- 1 шоља пињеног млека
- 1 кашика сирћета
- 1 кашика соде бикарбоне
- Кувано гларење:
- 1 шоља млека (или врхња)
- 1/3 шоље брашна (вишенаменски)
- 1 шоља путера
- 1 шоља шећера (гранулирана; суперфин је идеалан)
- 1 кашика ванилије
Кораци за то
Скупите састојке.
Загрејати пећницу на 350 Ф.
Три тепсије са округлим слојем за торте или две кашике за торте од 9 инча масно и брашно.
Упутство за колаче
Маслац и шећер у креми до лагана и течна. Додајте јаја и туците једну минуту дуже. Умутите у ванилији док се не помешају. Комбинујте какао, бојање хране и 2 кашике воде; тукли у крему од јаја. Комбинујте брашно и со. Наизменично додајте смеше од брашна и пињених млека у тесто, тукући на малој до средњој брзини. Комбинујте соду и сирће у шољи и додајте у плех за колаче. Кашику равномерно размажите у 3 посуде за торту; пеците на 350 ° Ф 22 до 28 минута. Охладите на полицама за торте. Скините са таве и врхова и страна са мразом.
Кувано гларење
У тепсији умутите заједно 1/3 шоље брашна и млека и кувајте, мешајући, док се не згусне; охладити у фрижидеру. Умутите путер, шећер и ванилију миксером. Додајте брашно и млечну мешавину мало по мало (направите пре колача тако да има довољно времена да се охлади). Беат добро неколико минута или док смеша не буде зрнаста, додајући млеко (или врхње) по потреби. Слојеви мраза, странице и врх торте.
Савети стручњака
Претварање колача Бундт: Торту испеците у великодушно намашћену и брашну посуду за торте од 12 до 15 шољица, али оставите више времена. Проверите да ли се спрема дугачка дрвена или бамбусова скела. Може да траје и два пута дуже док се пече. Употријебите танку глазуру од торте за ледену Бундт торту.
Да бисте направили супер фини шећер од гранулираног шећера, измерите количину која вам је потребна за смрзавање у прерађивачу хране. Процесити око 2 минута, или док зрна не постану сасвим фина. Пустите да се прашина слегне пре него што скинете поклопац са процесора за храну.
Можда ти се такође свиђа
- Црвени баршунасти цупцакес са кремом од смрзавања Маслац с кремом од глачања
Ознаке рецепта:
- колач
- десерт
- јужни
- рођендана
