Том Грилл / Гетти Имагес
- Укупно: 20 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 10 мин
- Принос: 12 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 72 | Калорије |
| 5г | Дебео |
| 5г | Угљикохидрати |
| 1г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 12 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 72 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 5г | 7% |
| Засићене масти 2г | 8% |
| Холестерол 1мг | 0% |
| Натријум-138 мг | 6% |
| Укупни угљени хидрати 5г | 2% |
| Дијетална влакна 1г | 2% |
| Протеин 1г | |
| Калцијум 29мг | 2% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Учините ове тортиље свежим и искусите разлику! Ове домаће тортиље су брашно, а не кукуруз као што то захтијевају и мексички рецепти.
Састојци
- 2 шоље брашна
- Смањивање 1/4 шоље (или сала - можете заменити путер или хладно поврће скраћивање)
- 1/2 кашике соли
- 1/2 кашике прашка за пециво
- 1 шоља воде (топла)
Кораци за то
Помоћу блендера за пециво или стражње стране вилице измешајте брашно, прашак за пециво, сол и пропирјајте док не подсети на крупни оброк.
Када се добро сједине, полако додавајте воду док се не формира меко тесто. По потреби додајте додатну топлу воду.
Хладите 5 минута.
Одвојите на 12 порција за мале тортиље и 6 порција за велике тортиље. Загријте шерпу или решетку на средње јакој ватри.
Сваку куглу тијеста разваљајте у округли облик, приближно 1/8 инча дебљине.
Сваку сирову тортиљу ставите на врућу преграду и кувајте са сваке стране око 1 минут. Ако се уопште надува, можете пробушити рупу у надуваном подручју да би се ослободила пара. Кувајте је док не буде више густо.
Скините је из комине и ставите на тањир прекривен пешкиром. Помоћу ивица пешкира превуците тортиље док их кувате, како бисте их загрејали.
Ознаке рецепта:
- Брзи хлеб
- домаће тортиље
- прилог
- мексички
