Јела
- Укупно: 3 мин
- Припрема: 3 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: 1 коктел (1 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 187 | Калорије |
| 0г | Дебео |
| 13г | Угљикохидрати |
| 3г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 коктел (1 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 187 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 0г | 0% |
| Засићене масти 0г | 0% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 42мг | 2% |
| Укупни угљени хидрати 13г | 5% |
| Дијетална влакна 2г | 7% |
| Протеин 3г | |
| Калцијум 26мг | 2% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Хемингваи Даикуири је такође познат као Папа Добле или Хемингваи Специал и популарни је класични коктел. Као што се може очекивати, име је добио по познатом писцу 1920-их и 30-их, Ернесту Хемингваиу.
Опште је познато да је Хемингваи уживао у пићу или два. Биографске књиге попут Хемингваиевог "Покретног покретног благдана" укључују безброј прича о дељењу пића с књижевним пријатељима, док су у Паризу и већину свог слободног времена током живота проводили у баровима. Био је прилично селективан у погледу онога што је уживао и сигурно је имао своје склоности.
Након што је провео неко време на Куби, Хемингваи се брзо заљубио у даикуири. 1921. Константино Рибаилагуа, Ел Флоридита у Хавани, створио је ову варијацију у част свог даикуири-вољеног редовника.
Што се тиче напитка, уживаћете у овом појачаном даикуирију јер он уноси слаткоћу марасцхино-а, заједно са трпким грејпфрутом, у класичну смешу рума-лимете. То је прилично уживање и пријатно пиће које руши рутину. За самог Хемингваиа, овај даикуири био је послужен без шећера (једноставан сируп) и готово увек се припремао на тај начин упркос чињеници да већина људи преферира додатну слаткоћу.
Састојци
- 2 унче белог рума
- Марасцхино ликер 1/4 унце
- Сок од грејпа од 3/4 грама грејпа
- Сок од лимете 1/2 супе
- 1/4 унце једноставног сирупа
- Гарнис: вапнени клин
Кораци за то
Скупите састојке.
Сипајте састојке у коктел шејкер напуњен ледом.
Добро протрести.
Проциједите у охлађену чашу за коктел.
Украсите клином лимете.
Послужите и уживајте!
Савети
- Да бисте створили даикуири бољег укуса, будите сигурни да одаберете рум са горњом полицом. Ако желите задржати аутентичан укус, кубански румуни као што су клуб Хавана, Рон Мулата и Сантиаго де Цуба били би природни избор. Било који карипски рум би био добра опција. Имајте на уму да се у земљама који говоре шпанско, бијели рум често називају бланцо , баш као текуила. Као и било који даикуири, Хемингваи је најбољи са свјеже цијеђеним соковима од лимете и грејпа. Обично можете очекивати да од просене лимете добијете 1/2 до 1 унцу сока, што је довољно за једно или два пића. Грејпфрут често даје 5 унци или више, па би једно воће требало бити довољно за неколико кругова с пријатељима.
Варијација рецепта
- Марасцхино је трешњи ликер горко-сувог укуса. Ако вам треба замена, Цхерри Хееринг је ваша најбоља опклада. Држите се даље од супер слатких ликера од трешње, јер ће они избацити даикуиријеву равнотежу укуса. Ако желите да овај коктел послужите смрзнут, додајте 3/4 до 1 шоље леда у блендер са осталим састојцима.
Колико је снажан Даикуири Хемингваи-а?
Свјеже произведени даикуирис нису лагани коктели и Хемингваи се не разликује. Када је направљен са рума са 80 доказа, претвара се да садржи алкохол око 20 процената АБВ (40 доказа), што је половина оригиналне јачине рума. Да бисмо то ставили у перспективу, Рум & Цоке је само 12 процената АБВ (24 доказа).
Ознаке рецепта:
- Рума
- Кариби
- Цоокоут
- напитак
