Рецепти за прославу типа фавкес нигхт

Ноћ Гуи Фавкес-а је британска прослава која обележава хапшење Гуи-а Фавкес-а, човека који је био пресудан у покушају свргавања краља на Плочу са Гунповдер-ом 1605. Пада 5. новембра и ноћ је испуњена огњиштима и ватрометом, и наравно британска храна. Време се често смрзава, али понекад може бити влажно и топло.

Без обзира на услове, храна је увек у средишту прославе и удобна је и лака за јело док седите око ватре. Развеселите свечаности и са традиционалним и са актуелним рецептима.

Бонфире Тоффее

Елаине Лемм

Бонфире тоффее познат је и под називом тоффее треацле или плот тоффее, а без њега ниједна ноћ Гуи Фавкеса не би била потпуна. Тоффее од треацлеа је једноставан за израду, али захтева опрез - кафић треба да постигне невероватно високе температуре, тако да у кухињи будите додатни опрез и потребан је добар термометар.

У рецепту се користи црна махуна, слична меласи, али мање горка. Помијешајте га са шећером, водом, врхњем од тартара и златним сирупом и прокухајте до 270 Ф. Када је спремно, прелијте га у припремљену маслацу да се охлади и постави. Спремни за 30 минута.
Иорксхире Паркин

Елаине Лемм / истоцк

Паркин је ноћна ватра, јоркширска верзија медењака. Овај лако направљени колач је лепљив и влажан, са топлим укусима ђумбира, мушкатног орашчића, мешовитим зачином и црном трпком. Укусно је када је свјеже, али постаје љепше и жвакаће након пар дана.

Паркин из Иорксхиреа разликује се од осталих паркина због овса у рецепту. Направите бисквитну верзију Паркина, у основи колачића који ће се покренути, али ће постати лепљив док седи. Спремни за 1 сат и 50 минута.
Бритисх Флапјацкс

Јела
Да се не меша са америчким палачинкама, традиционални британски флапјацк је мекани, жвакаћи бар у облику торте од овса, воћа и златног сирупа или тресета. Ови шанкови су савршени за ноћ ватре јер се могу направити унапред, лако се носе и веома су калорични и хранљиви.

Прекривачи су без глутена и могу користити млечне производе ако користите маргарин. Једноставно растопите путер и златни сируп, помешајте са ваљаним овсем и пеците 25 минута. Додајте суво воће или орашасте плодове како бисте били још декадентнији и слађи. Спремни за мање од 30 минута.
Леек и Стилтон

Јеннер Имагес / Гетти Имагес

Ништа није савршеније јести током хладне ноћи испред ватре од велике шољице грејне супе. Супе се могу припремити доста унапред, затим их претходно загрејати и транспортовати у термосу. Иако постоји безброј различитих супа, ову супу од порилука и стилтона изабрали смо због британце сира Стилтон, сјајног и ароматичног производа који има ПДО (заштићено означавање порекла) и амбасадор је за британску млекару широм света.

Ова срдачна супа је свиленкаста и кремаста захваљујући маслацу, сиру и врхњу, а има лепо слатки укус од порилука. Донесите хрскави хлеб за ватру да послужите уз ову укусну супу. Спремни за 1 сат и 15 минута.
Пастирска пита

истетиана / Гетти Имагес

Пастирска пита је савршена ноћна храна за кријеве ако нахраните гужву. Слана мјешавина јањетине и поврћа, прекривена је пире кромпиром и пече се док се не формира хрскава, златна кора. За верзију без меса пробајте вегетаријанску пастирску торту. Ако бисте радије користили мљевену говедину уместо јањетине, сличан је рецепт и колач од викендице.

Направите мастан кашу од кромпира, путера и млека, а помоћу масноће кухајте поврће и месо док не омекшају. Месне гљиве дају додатни волумен и укус смеши. Спремни за 1 сат и 10 минута.
Цорнисх Пасти

Јела

Лак за прављење и једноставан за држање, тијесто је идеална храна док сједите око креса. Цорнисх пастиес је традиционална ручна залогаја у Британији, а потиче од рудара угља који нису могли изаћи на површину да једу, али су им и даље потребни срдачни и пуни оброк да наставе са радом.

Мешавина бифтека, лука, кромпира и рутабаге је умотана у нежно пециво и печена до златно браон. У рецепту се користи пециво са кратким месом, али можете да купите претходно припремљено тесто ако сте притиснути време или требате направити многе од ових укусних залогаја. За вегетаријанску верзију пробајте ове пасте од сира и лука. Спремни за 1 сат и 1 минут.
Бангерс анд Масх

Јела
Пљескавице и каша су прилично укусни, као и врхунска британска храна. Густе, масне кобасице са кремастом кашом и додатком лука од лука чине ово јело савршеном комфорном храном за ноћ ватре. Кашу ставите у лименку за једнократну употребу, кувајте кобасице на отвореној ватри и у термос донесите врућу паленту, тако да када је време за јело, врућа каша угризе кашу.

Користите било коју кобасицу по својој жељи, направите кремасту кашу и припремите богати лук од маслаца, брашна, бујона и ароматичног балзамичног сирћета. Спремни за 1 сат и 5 минута.
Традиционално кувано вино

Јела

Газирано вино је класични празнички напитак, а шта може бити прикладније у хладној ноћи код ватре од кригле врућег вина, зачињено зачинима и шећером? Иако постоји много рецепата и свака држава има своје, користећи различите врсте ликера и зачина, класично кухано вино одише циметом, клинчићима, ђумбиром и цитрусом.

Одаберите свако вино које бисте обично пили уз вечеру; што је бољи квалитет вина, то је и боље кухано вино. Све састојке помешајте у лонцу и оставите да се загреју на лаганој ватри; не дај да вре. Спремни за 30 минута.
Сцотцх Јаја

Слике ковнице / Гетти Имагес
Ова прелепа јаја савршена су за ноћ ватре. Срчани и хранљиви, лако се превозе и не требају једи за јело. Направите једно јаје по госту, понудите хрскави хлеб и сенф, а вечера уз кријес се послужује!

Тврдо кувана јаја умутите у свињску кобасицу, умочите у мешавину јаја и уваљајте у хлебне мрвице. Пеците 35 минута. Дијон сос и кисели краставци одлична су пратња за јаја. Овај рецепт даје 6 јаја, али удвостручите или утростручите количину како бисте нахранили госте током креса. Спремни за 50 минута.
Пита од млевеног меса

Јела

Иако се најчешће виђа током божићних празника, не постоји ништа попут пахуљастог и топлог пљескавог мљевеног колача за слатки крај ватрене ноћи. Ове пите величине и једноставне за ношење, савршене су слављеничке сластице.

Наш брзи рецепт користи претходно припремљено млевено месо, али тесто прави од нуле са маслацем и брашном. Након што се тесто замети, потребно му је да се одмори 30 минута пре него што га разваљате и направите мале пите. Једном када су спремне, пите треба да се пеку 20 минута или до златно смеђе боје. Спремни за 45 минута.