Јела / Диана Раттраи
- Укупно: 2 сата
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 105 мин
- Принос: 6 до 8 оброка
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 449 | Калорије |
| 11г | Дебео |
| 50г | Угљикохидрати |
| 39г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 6 до 8 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 449 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 11г | 14% |
| Засићене масти 4г | 21% |
| Холестерол 76мг | 25% |
| Натријум 174мг | 8% |
| Укупни угљени хидрати 50г | 18% |
| Дијетална влакна 13г | 48% |
| Протеин 39г | |
| Калцијум 164мг | 13% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Послужите ову љуту мљевену говедину и чили од црног граха уз кукурузни хлеб или крекере или га користите као тацо пуњење. Ово је сјајан свакодневни оброк за који ће ваша породица тражити поново и поново. Употријебите спор штедњак или га кухајте на плочи за кухање.
Да ли сте знали да се чили добро смрзава? Размислите о прављењу двоструке шарже и замрзните половину за будући оброк.
Састојци
- 1 слатки лук (око 1 шоље на коцкице)
- 1 црвена паприка
- 2 режња белог лука (велика)
- 1 пол килограма говедине
- 1 паприка чилија са благим зеленим чилијем
- 2 парадајз конзервиране парадајзе на коцкице од 14, 5 унца
- 1 сос од парадајза од 8 грама парадајза
- 1 1/2 кашике чилија у праху
- 1/2 кашике праха анђела чилија или више чилија у праху
- 1/2 кашике млевеног кумина
- 1/4 кашике сушеног оригана
- Необавезно: цхи прах цхипотле цасх
- 1 лименка црног 15 грама (испрана и исушена)
- Со и бибер (по укусу)
Кораци за то
Огулите лук и исеците га.
Уклоните стабљику и семенке са паприке и коцкица.
Огулите и изрежите бели лук.
На средњу топлоту ставите велику дубоку таву или холандску рерну. Додајте мљевену говедину у таву и кухајте око 4 минуте, разбијајући и често мешајући.
Додајте нарезани лук и белу паприку и наставите да кувате док лук не омекша. Додајте преостале састојке.
Смањите топлоту на најнижи ниво и пирјајте око 1 до 2 сата, или пребаците у спор штедњак и кувајте на тихој температури 3 до 4 сата.
Сервирајте чили са кукурузним хлебом или крекерима.
Савети
- Осветлите чили користећи млевену ћурку или пилетину уместо говедине. Додајте мало говеђег бујона или базе како бисте му додали нешто говеђег укуса. Замрзните чили у порцијама са једним оброком за ручак или брзе оброке. Идеје за гарнирање - Гарнирајте чили са павлаком и сецканим цилантром, луком или зеленим луком. Или дробити тортиље чипс преко порција. И здробљени чедар или мексичка мешавина одлично се слажу. Или ставите необавезне гарнитуре у посуде и пустите породицу и пријатеље да додају оно што им се свиђа. Користите остатак чилија на врхунске хот-догове или га користите као надјев за омлете или бурито.
Ознаке рецепта:
- Парадајз
- вечера
- тек-мек
- пасти
