сброган / Гетти Имагес
- Укупно: 25 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 10 мин
- Принос: 4-6 порција (4-6 оброка)
Не треба много да направите укусан слатки кромпир. Ове кришке слатког кромпира са роштиља брзо се бланширају у врућој води, а затим притисну грилл да се брзо и брзо скува. Најбољи део је што се већина припрема може обавити унапред.
Састојци
- 4 средња слатка кромпира
- 1/2 шоље путера (растопљено)
- 3 кашике смеђег шећера
- 1 кашика млевеног цимета
- 1 кашика соли
- биљно уље
Кораци за то
Изрежите слатки кромпир на 3/4-инчне кришке. Донесите 3 четвртине воде да прокуха. Додајте со и кромпир. Кувајте док кромпир тек почне да омекшава, отприлике 8 до 10 минута. Охладите и уклоните коре.
Комбинујте путер, смеђи шећер и цимет, издвојите.
Обе стране оперите кромпир биљним уљем, а добро подмажите решетке за роштиљ. Ово ствара лепу површину за лепљење да се кромпир не заглави и распадне.
Ставите кришке слатког кромпира на претходно загрејани роштиљ на средње јакој ватри и кувајте око 10 до 15 минута, окрећући се неколико пута током процеса кувања. Током последњих 5 минута почните да печете смешом од путера. Пазите на кромпир јер и маслац и шећер могу узроковати бљескове на роштиљу. Стога држите поклопац отвореним за овај дио кухања.
Када је слани кромпир мекан кроз средину и порумењен на површини, спремни су. Извадите, још једном премажите смесом и послужите.
Ознаке рецепта:
- Кромпир
- прилог
- Американац
- Цоокоут
