Кокосова торта са сирупом.
Јела / Н. Гаифиллиа
- Укупно: 60 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 40 мин
- Принос: 8 до 10 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 479 | Калорије |
| 23г | Дебео |
| 67г | Угљикохидрати |
| 6г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 8 до 10 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 479 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 23г | 29% |
| Засићене масти 13г | 67% |
| Холестерол 120мг | 40% |
| Натријум 502мг | 22% |
| Укупни угљени хидрати 67г | 24% |
| Дијетална влакна 3г | 11% |
| Протеин 6г | |
| Калцијум 164мг | 13% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ова дивно лагана кокосова торта прекривена је лаганим сирупом који садржи укус лимуна, клинчића и цимета. Рецепт захтева брашно, јаја, путер, шећер, млеко и кокос.
Састојци
- 4 јаја (одвојена)
- прстохват соли
- 1/3 килограма маргарина (или путера), омекшали (2/3 шоље)
- 1 шоља шећера
- 1/2 шоље пуномасног млека
- 1 1/2 шоље брашна
- 1 кашика прашка за пециво
- 1 1/2 шоље исецканог кокоса
- За сируп:
- 2 1/2 шоље воде
- 1 1/2 шоље шећера
- 1 кашика лимуновог сока
- 1/2 кашике корице лимуна
- 3 цела каранфила
- 1 штап цимета
- 1 кашика маргарина (или путер, пекач)
- 2 кашике брашна (за посуду за печење)
Кораци за то
Комбинујте све састојке сирупа у лонцу и кухајте 7 до 8 минута.
Скините са ватре и оставите да се охлади.
Загрејати пећницу на 340 Ф / 170 Ц.
Умутите беланца са сољу до чврстог врхунца.
У другој посуди истуците жуманце, маргарин и шећер док не постане кремаст.
Туку у млеку.
Умутите заједно брашно и прашак за пециво и туците у смесу.
Умешајте кокос.
Лопатицом лагано уваљајте у тучени бјелањке.
Лагано намажите пекмез од 15 до 10 инча маргарином или маслацем и лагано премажите брашном (протресите посуду и одбаците вишак брашна).
Пребаците тесто за торту у тепсију и равномерно распоредите.
Пеците на 340 Ф / 170 Ц 40 до 45 минута док не поприме златну боју и колач се не почне повлачити са страна тепсије.
Извадите из рерне, исеците на комаде и док је вруће равномерно прелијте охлађени сируп по торти. Пажљиво сипајте, почевши од ивица и крећући се у средину.
Врх поспите са 4 до 5 кашика исецканог кокоса.
Оставите 2 до 3 сата да се сируп упије и колач се потпуно охлади пре сервирања.
Ознаке рецепта:
- колач
- кокосов колач
- колачи
- грчки
