Јела / Диана Раттраи
- Укупно: 35 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 20 мин
- Принос: 6 порција
Гиги каша за тиквице лако се прави од жуте летње тиквице, киселе павлаке и пуњених мрвица за прелив.
Слободно користите тиквице или неку другу сорту летњих тиквица у овом рецепту. Погледајте савете стручњака како да направите брзе домаће мрвице.
Састојци
- 2 килограма жуте летње тиквице (исечене)
- 1 мали лук (сецкан, отприлике 1/4 до 1/2 шоље)
- 1 (10 3/4 унце) кондензована крема од пилеће супе (неразређена)
- 1 шоља киселе павлаке
- 1 шоља зачинског биља зачињена мрвицама или крутонима
- 2 кашике растопљеног путера
Кораци за то
Скупите састојке.
Загријте рерну на 350 Ф / 180 Ц / Гас 4. Маслац од 1 1/2 према 2-квадратној посуди за печење.
Скухајте тиквице и лук у лонцу у око инчиће воде са мало воде. Кувајте док не омекша. Испустите воду.
У посуди комбинујте павлаку и супу; добро измешати.
Добро измућеним нарезаним тиквицама додајте смесу и супу.
У припремљену посуду за печење ставите смесу тиквица.
Мрвице за пуњење премажите растопљеним маслацем и поспите врх каселе.
Пеците на најнижем сталку претходно загрејане рерне 20 минута.
Послужите и уживајте!
Савет
- Ако немате мешавину пуњења, направите мрвице од домаћих биљака. Осетите или исеците 2 до 3 кришке хлеба на мање комаде или их процедите да добијете грубе мрвице. Мрвице или комадиће распоредите на плех за печење. Пеците у рерни од 350 Ф док се не осуши и постане хрскава. Мрвице насјецкајте са 1 кашичицом пахуљица целера, 1/4 кашике лука у праху, 1/2 кашике зачина за перади и прстохватом свјеже мљевеног црног папра. По жељи додајте 1 кафену кашику осушених першиних пахуљица.
Ознаке рецепта:
- Скуасх
- прилог
- јужни
- лето
