Јела
- Укупно: 40 мин
- Припрема: 30 мин
- Кувар: 10 мин
- Време хлађења: 15 мин
- Принос: 24 колачића (24 порције)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 118 | Калорије |
| 7г | Дебео |
| 14г | Угљикохидрати |
| 1г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 24 колачића (24 порције) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 118 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 7г | 8% |
| Засићене масти 4г | 19% |
| Холестерол 24мг | 8% |
| Натријум 119мг | 5% |
| Укупни угљени хидрати 14г | 5% |
| Дијетална влакна 0г | 1% |
| Протеин 1г | |
| Калцијум 25мг | 2% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ови смрзнути ђумбир колачићи су тако једноставни и добри и враћају успомене на једноставнија времена. Глазуру можете оставити ако желите, али она помаже темперирању зачина и додаје лепу текстуру колачићима. Ово су такође меки колачићи и жвакаћи.
Да бисте направили најбоље колачиће, водите рачуна да увек пажљиво измерите састојке, посебно брашно. Пречесто су колачићи суви или тврди јер садрже превише брашна.
Састојци
- 3/4 шоље путера (омекшани)
- 3/4 шоље смеђег шећера
- 1/4 шоље гранулираног шећера
- 1 кашика ванилије
- 1 кашика сока од поморанџе
- 1/4 шоље меласе
- 1 кашика кристализираног ђумбира (веома ситно сецкан)
- 1 јаје
- 2 1/4 шоље брашна
- 2 1/2 кашике млевеног ђумбира
- 1 кашика цимета
- 1 кашика соде бикарбоне
- 1/4 кашике млевених клинчића
- 1/4 кашике соли
Кораци за то
Скупите састојке.
Тхер Спруце
У великој посуди истуците маслац, смеђи шећер и гранулирани шећер док не постану лагани и течни.
Јела
Додајте ванилу, сок од поморанџе, меласу, кристалисани ђумбир и јаје и добро умутите кашиком или електричним миксером.
Јела
Просијте заједно брашно, млевени ђумбир, цимет, сода бикарбона, млевени каранфил и со и добро измешајте.
Јела
У смешу са маслацем додајте суве састојке. Туку док се не комбинују, али не претерајте.
Јела
Покријте тесто и охладите га најмање 2 сата у фрижидеру.
Јела
Кад сте спремни за печење, загрејте рерну на 350 Ф.
Разваљајте тесто у куглице величине 1 инча, ставите их 3 центиметра на размазане листове колачића и поравнајте са дном чаше.
Јела
Пеците колачиће 9 до 12 минута или док не постану и златно браон.
Јела
Оставите да се колачићи охладе на плехима за печење 3 минута, а затим их пажљиво извадите лопатицом до жице да се у потпуности охладе.
Јела
По жељи смрзните Маслачка (Буттерцреам Фростинг) и оставите да стоји док замрзавање није чврсто. Ако замрзнете колачиће, боље је да се не стављају у теглу са колачићима.
Јела
Послужите и уживајте!
Савет
- Чувајте ове колачиће у херметички затвореној посуди на собној температури да би били меки. Ако их желите да ставите у теглу са колачићима, прво ставите кексе у заптивену врећу или пластичну врећицу сигурну за храну. Ови колачићи се такође веома добро смрзавају; само их одмрзните на собној температури.
Ознаке рецепта:
- колачиће
- десерт
- Американац
- назад у школу
