Сабрина С. Баксх / Што се тиче ББК, Инц.
- Укупно: 30 мин
- Припрема: 30 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: 10-12 кола (10-12 порција)
Брз, лаган, лаган и, свакако, освежавајући начин за уживање у остатку свињског меса. Ове свеже пролећне ролнице садрже све састојке извађеног свињског сендвича умањене за лепиња. Савршени су у топлој летњој вечери.
Састојци
- 10 до 12 омотача пролећних ваљака
- 1 пакет резанци од риже вермицелли
- 3 шоље / 710 грама свињског меса
- 3 шоље / 710 грама припремљеног салата од јела
- 1 1/2 шоље / сос од роштиља од сенфа од 350 грама
Кораци за то
У средњој посуди донесите воду да прокуха. Додајте резанце од риже вермицелли и кувајте 3 минута. Уклоните са ватре, оставите да одстоји 1 минут и проциједите. Резанци не би требало да буду кашасто. Одложи.
Напуните велику посуду врућом водом. Додајте омотач истовремено у воду у трајању од 2 до 3 секунде.
Извадите и положите на равну даску за сечење. Сваку амбалажу напуните белим резанцем, резанцима од вермикелија, а затим извадите свињетину.
Преклопите странице и лагано размотајте омотач са дна. Пазите да не претрпавате пролећни ролат јер ће то отежати ролање.
Једном испеците га на пола и послужите уз сенф са роштиља за умакање.
Савет
- Направите 24 сата испред времена и ставите пролећне ролете на тањир. Покријте чврсто пластичном фолијом и чувајте у фрижидеру. Пре послуживања преполовите на пола.
Ознаке рецепта:
- Свињетина
- предјело
- јужни
- Цоокоут
