Рупп Тина / Гетти Имагес
-
Замрзавање кукуруза на жару или печеног кукуруза
Ова метода замрзавања кукуруза даје вам лабаве кашике да бисте касније могли извадити само оно што вам је потребно. Роштиљ или печење кукуруза пре замрзавања даје му димљив, интензиван укус који је фантастичан у јелима мексичког стила, попут супе од тортиље-лимете или кукурузне салсе.
-
Грилл Кукуруз
Ако сте роштиљ већ подгорили, на све начине пеците кукуруз. Ако имате плинску пећ, можете пећи уши кукуруза директно на горионицима као што је приказано овде. Подешавање бројлера ваше пећнице такође ће радити. Кукуруз пржите или пржите док не покаже мрље са свих страна смеђих, али не изгорених.
-
Одсеците керневе са каше
Ставите малу посуду наопако у велику чинију. Држите ухо кукуруза шиљати крај вертикално на малој посуди. Одсеците језгре од врха до тачке. Метода двоструке посуде спречава да се јеле не распрше по вашој кухињи. Сачувајте завој за залихе кукуруза.
-
Замрзните кукурузне зрне у једном слоју
Кукурузне кашике распоредите на лим за печење у више или мање једнослојном слоју. Замрзните, непокривен, током једног сата. Пребаците у вреће или контејнере за замрзавање. Замрзавањем у једном слоју прво се спрече да се зрнца лепе једна за другу, а то значи да касније можете извадити управо оно што вам је потребно.
