Агниесзка Олек / Гетти Имагес
Разумевање распореда испаљивања и рампи за паљење од суштинског су значаја за добре резултате када користите пећ. Паљење посуђа није попут укључивања рерне и печења колача или хлеба. То треба посматрати као прилично сложен процес који има одређене фазе.
Распоред паљења
Распоред печења је скуп унапред утврђених фаза кроз које се пећ помера од тренутка када је укључена до тренутка када се искључила или довољно охладила да се истовари. Ове промене су дефинисане променама у атмосфери пећи или рафалној рампи.
Пуцање рампе
Рампа је брзина којом се температура пећи мења. Ово може укључивати смањење (хлађење) и повећање температуре.
Баш као што се брзина аутомобила на аутопуту мери у миљама на сат (км / км) или километрима на сат (км / х), брзина рампе мери се у степенима на сат (Ф / хр или Ц / хр).
Топлина је теже стећи вишу температуру
Има нешто што треба приметити када испаљујете глину, а посебно када размишљате које тело од глине користити. То је чињеница да што је пећница топлија, то је теже подићи температуру.
На пример, рецимо да је електрична пећ потребна 50 киловата за повећање температуре за десет степени када је пећ на 150 степени. Међутим, када је иста пећ на 1.000 степени, сада ће требати 300 киловата за повећање температуре за десет степени. Исто правило важи за све изворе грејања: што је топлија унутрашњост пећи, то ће јој бити потребно више енергије за додатно подизање температуре.
То не само да утиче на потрошњу енергије, већ и на рампу. Пећ која може да пушта брзином од 500 степени Ф / сат када стартује на 200 степени Ф може достићи рампу од 120 степени Ф / сат када је пећ на 2.000 степени Ф.
Типичан распоред биска са рампама
Као пример, погледајмо типичан распоред пуцања. Писани распоред би био:
- Преко ноћи загревајте уз задржавање температуре на 150 степени ФТ два сата уз рампу на 200 степени Ф / хрДва сата на 300 степени Ф / хРамп на 400 Ф или најбољу брзину док температура не достигне
Још две фазе би се могле написати, али се углавном разумеју. То су искључење пећи када се достигне жељена температура, и нормално хлађење у коме се затвореној пећи пушта да се хлади сопственом брзином. Генерално, нормално хлађење трајаће приближно исто време као и главно паљење.
Распоред паљења глазуре конуса 04 са паљењем доле
Будући да је печење бискуса већ претворило глину у керамички материјал, паљење глазуре може повећати температуру на почетку и средином печења. За овај пример ћемо видети и да ће пећ бити оборена. Топлота ће се подносити довољно да успори хлађење.
- Два сата рампе на 150 степени Ф / хр Три сата са рампом на 400 степени Ф / хрРамп на 120 степени Ф све док температура није достигнута на -200 степени Ф / хр док се пећ не охлади на 500 степени Ф
Схема паљења глазуре са смањењем конуса 9
Ово је пример типичног паљења редукције конуса 9, при чему се смањење врши током периода намакања на самом крају паљења.
- Два сата са рампом на 150 степени Ф / хрРамп на 400 степени Ф / хр док се конус 8 не достигне (око 2240 степени Ф) Намочите се рампом од 0-40 степени Ф / сат док конус 9 не достигне (око пола сата)
