- Укупно: 13 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 3 мин
- Принос: 1 (3 порције)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 252 | Калорије |
| 14г | Дебео |
| 32г | Угљикохидрати |
| 7г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 (3 порције) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 252 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 14г | 17% |
| Засићене масти 3г | 14% |
| Холестерол 6мг | 2% |
| Натријум-170 мг | 7% |
| Укупни угљени хидрати 32г | 12% |
| Дијетална влакна 11г | 39% |
| Протеин 7г | |
| Калцијум 95мг | 7% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Једна ствар која је универзална истина међу писцима о храни и блогерима о храни јесте да волимо да истражујемо све аспекте хране - осим онога о чему можда пишемо.
То је случај са овим рецептом данас.
Када смо посетили нови град, моја супруга и ја одмах смо потражили најбоље ресторане. Ми се заправо не ослањамо на туристичке информације или књиге, већ покушавамо да дођемо до локалног становништва путем интернета путем плоча за поруке или када тамо стигнемо само питати.
Једна од мојих најдражих ствари коју треба учинити је питати некога: „Да је то био твој слободан дан - где би отишао да једеш?“ Или „Ако вас је ваш добар пријатељ посетио први пут, где бисте их повели?“
Ова два питања обично нас воде у добром правцу и 9 од 10 пута удаљених места од пренамерних туристичких места. Када одемо негде, желимо да доживимо локалну аферу. Будите међу мештанима. У суштини, поступите као и локално становништво.
На недавном путовању поставили смо нашем серверу питање, а жена је одговорила: "Ишла бих вегански."
Сада волим месо, али схватам зашто се људи одлуче уздржати од тога. Такође ћу признати да испрва нисам био одушевљен што сам чуо њен одговор. Рекла нам је о овом укусном тосту од авокада који је био њен специјални доручак или подневна ужина.
У реду, идемо!
Стигли смо до тог малог веганског места које је било прекривено плановима и украшено прилично умешно. Погледао сам преко менија и видео да ти људи и креативци нису само типични промашај.
Нашли смо авокадо и тост и наручили 2. Седели смо и ћаскали, људи гледали и разговарали још.
Госпођа је донијела наше тањире на сто и одложила их. Прелепи зелени грумен авокада изгледао је као гуацамоле. Онда нас је погодило - наравно да ће ово окусити невероватни гуацамоле на чипсу је укусно, ово ће бити невероватно.
Свакако, било је. То је вероватно најбоље веганско јело које сам икад јео (додељено, нисам пробао много).
Толико ме је инспирисало да сам одлучио да направим своју верзију и дам јој мало грчки инспирисан преокрет.
Ово је испало невероватно, а направио сам га око 4 пута у последње две недеље.
Надам се да ћете уживати у овоме колико и ја.
Састојци
- 3 средње кришке хлеба (од целог зрна, користио сам претходно резани хлеб из пекаре)
- 1 авокадо (зрело)
- 1/4 жлице. паприка
- На укус: Сол
- На укус: бибер
- 1/2 малог лимуна (сок од)
- 2 кашике. фета сир
- 4 цхерри парадајз (исечен на половине)
Кораци за то
Тост хлеб у рерни или тостеру до благо смеђе и хрскаве боје.
У међувремену, измрвите авокадо, паприку, со, бибер и лимунов сок у малој посуди.
Кад је тост спреман, на сваки део кришке распоредите смешу авокада, а на врху фета и цхерри парадајз.
Послужите одмах и уживајте!
Ознаке рецепта:
- фета
- доруцак
- грчки
- лето
