Фоодцоллецтион / Гетти Имагес
Опрема за кухање и прибор у њемачкој кухињи мало се разликују од америчке. Немци кухају више оброка код нас него ми и углавном не једу и не пију у својим аутомобилима. Неколико различита кухињска посуђа и поврће налазе се у њиховим домовима, што даје значајно другачије искуство кувања и укуса.
Типична немачка кухиња ће имати
Отварач и чеп за флаше пива. Ок, ово су немислиоци. Сјеверњаци пију више пива, Јужњаци више вина.
Корпа за куповину ( Еинкауфскорб ). Ово је буквална "корпа", често направљена од плетера са платненом облогом која ће се користити за куповину, заједно са вашим врећицама. Продавница продаје пластичне и платнене кесе ако их немате. Такође су честе и друге корпе за чување и сервирање хлеба, флаша пива, воћа итд.
Крпне салвете и прстенови од салвета често се користе за неколико оброка, а затим се перу. Популарно је имати свој прстен за салвете са иницијалним да бисте га разликовали од остатка породице.
Даске за доручак ( Фрустуцксбретт ) су мале даске за сечење уместо тањира за доручак или ужину. Веома су практичне јер се не ломе, лако се чисте, немају усне и прави су облик за комад хлеба.
Пире од крумпира и / или богатији за прављење кромпира и пире кромпира. Да, одговор на ваше питање је, постоји разлика између то двоје, прва има грудице намерно.
Посуде и лонци за свакодневно кухање. Предлажемо минимум:
- Мали лонац за кухање кромпира у њиховим јакнама и кување јаја. Таве за пржење, 2 величине Шпорет корпе са поклопцима, 2 величинеПритисак штедњак, али БЕЗ спора плоча за кухање
Печење
- Лонац са хлебом, или Конигскуцхен тава, која је дужа и ужа од наше таве са хлебом. Величасте таве, једне или више величина, за печење сира и других колача. Гугелхупф тава, врста Бундт таве, за печење, шта друго, Гугелхупф торта.Палетина за лазање, за тепсије. Посуда са листовима, за торте од листова и божићне колачиће.
Тајмер за јаја, шоље за јаје и кашике јаја за дневно кухано јаје за доручак.
Вага за вагање састојака. Састојци се извагавају помоћу метричке скале, при чему је 1 грам уобичајен прираштај.
Да наставите с прибором који пронађете у њемачкој кухињи:
Електрични чајник за кипућу воду. Не знамо зашто Американци још увек инсистирају на том глупом чајнику са задње стране када су електрични чајници толико ефикаснији. Чак се и искључе!
Чајник, шпорет за чај (мали штедњак), мрежа или лоптица за чај и чај угодан. Чак и ако не пијете чај, имаћете такав сет за своје госте.
Лонац за кафу или преша за кафу за доручак и чај, које Немци називају „кафица“. Ако сте икада погледали филм "Багдад Цафе", у којем Марианне Сагебрецхт глуми немачку домаћицу / туристицу, знат ћете шта мислимо када кажемо да Немци воле да им кафа буде јака.
Чаше и флаше за шампањац за повремене слављеничке здравице, а апсолутно су неопходне за дочек Нове године.
Чаше за пиво, а не шоље, благо су затегнуте према дну, како би се током сипавања развила добра глава пене. Немају руку. Боје пива наћи ћете у јужној Немачкој и ако одете у пивницу.
Ножеви за сир или тањир и тањир од сира с поклопцем и тањур са поклопцем. С обзиром да се два оброка дневно састоје од сендвича отвореног лица, у многим домаћинствима је важно припремити различите сиреве и кобасице за брзу услугу.
Ножеви за воће су мали, закривљени ножеви за употребу за столом за припрему воћа које једете за десерт.
Преша или даска за спаетзле и нож за прављење домаћих резанци.
Велика посуда са салатом са кашиком за салату и сервером за вилице. Користе се редовно јер се прељев често прави на дну посуде за салату, зелена салата и други састојци стављају се на врх, а салата се меша непосредно пре послуживања. Само помислите, сви имају исти прељев!
Остале ставке
- Чаше и тањири (не шоље). Кашике за супу и дубоке тањире за супу (не здјеле). Кутија за хлеб или кесица да би хлеб био свеж (никад не иде у фрижидер). Серво нож за резање тврдих пецива и хлеба. Електрична секача за хлеб и месо (није електрични нож).
