Јела / смрека
- Укупно: 70 мин
- Припрема: 30 мин
- Кувар: 40 мин
- Принос: 1 кашика (4 порције)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 1168 | Калорије |
| 72г | Дебео |
| 101г | Угљикохидрати |
| 35г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 кашика (4 порције) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 1168 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 72г | 93% |
| Засићене масти 41г | 206% |
| Холестерол 185мг | 62% |
| Натријум 703мг | 31% |
| Укупни угљени хидрати 101г | 37% |
| Дијетална влакна 20г | 71% |
| Протеин 35г | |
| Калцијум 732мг | 56% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај једноставан рецепт за вегетаријанску пастирску торту чини сјајно јело за вегетаријанце и лакшу немасну алтернативу месождерима. Ово јело пршти од доброте у облику пасуља, поврћа и зачинског биља и укусног прелива од слатког кромпира, који га чини и нижим у угљеним хидратима. Шта се не воли.
Ово јело је комплетно јело које само за себе треба мало више за послуживање, али ако сматрате да вам је нешто потребно, хрскави хлеб или хрскава зелена салата одлична су пратња. Ако имате остатак вегетаријанске пастирске пите, смрзава се добро.
Састојци
- 900 г./2 фунте слатког кромпира (огуљен, исечен на велике коцкице)
- 6 кашика. млеко
- 110 г./1 путер путер (на коцкице)
- 1 биљно уље
- 115 г./1 шоље лука (сецкани)
- 115 г. / 1 шоља шаргарепе (ситно сецкане)
- 1 чешњак лука (ситно сецкани)
- 1 лименка мешаног пасуља (исушен, погледајте савете испод)
- 1 лименка сјецкани парадајз (дрениран)
- 1 шоља поврћа
- 115 г / 1 шоље белих печурки (сецканих)
- 2 кашике. першин равног листа (ситно сецкани)
- 1 кашика. лист коријандера
- 115 г. / 1 шоља сира Цхехед (нарибани)
- Целу сол
- Лук паприка
Кораци за то
Загрејати пећницу на 375 Ф / 190 Ц / Гас 5.
Кухајте слатки кромпир док не омекша, оциједите. У таву у којој се кувао кромпир ставите млеко и путер, вратите на ватру и лагано загрејте док се путер не растопи. Додајте слатки кромпир и кашу.
Зачините по укусу и задржите на једној страни.
У великој дубокој тепсији загрејте уље. Додајте лук и шаргарепу и пржите 5 минута. Додајте бели лук и кувајте још минут.
У смешу лука и шаргарепе додајте пасуљ, печурке и једну четвртину поврћа и кувајте 5 минута. Додајте преосталу залиху, парадајз, першун, коријандер и зачините са мало соли и бибера.
Ставите сос у посуду од керамике или стакла дубоку 8 цм / 20 цм дубоку и стаклену рерну и прекријте слатким пире кромпиром. По врху кромпира поспите нарибани сир и пеците у загрејаној рерни 30 до 35 минута док површина не постане хрскава. смеђе и мјехуриће. Сервирајте одмах.
Савети
- Традиционална пастирска пита се прави од мљевеног / млевеног јагњета и викендице са мљевеним говедином. У овом рецепту то месо се замењује мешавином пасуља - ви бирате своје омиљене - како бисте обезбедили протеин, зачинско биље и парадајз за додатну доброту. Користите било коју мешавину конзервираног или куваног пасуља. Ако немате кувани пасуљ, јело ћете требати започети дан раније намочењем пасуља, па кувањем. Или можете једноставно да користите кувани пасуљ, али толико је лакше за ово јело купити лименку већ куваног пасуља. Изаберите своју омиљену мешавину пасуља: волимо бели пасуљ, флагеолет, црвени бубрег и за додавање текстуре, мало сланутка. Промените промене различитим биљем.
Ознаке рецепта:
- Парадајз
- ентрее
- британски
- испећи
