Тропска воћна салата (која се овде сервира у ананасу). Преузео Д.Сцхмидт за Абоут.цом (Цопиригхт)
- Укупно: 15 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: 6 порција
Овај прелепи тајландски рецепт за воћну салату је рајски укус. Тропско воће баца се заједно у слатки прелив за салату од кокосовог и липовог воћа који појачава, али никад не надима бујан укус воћа. Можете га направити и са комбинацијом тропског и локалног воћа.
Изаберите сопствену комбинацију воћа за ову лагану, свежу воћну салату. Ако га правите за забаву, размислите да послужите своју воћну салату у чамцу од ананаса за одличну презентацију, којој ће остали гости завидети. Неко тропско воће, попут звездастог воћа, додаје додатни визуелни удар.
Састојци
- 1 шоља свежих (или конзервираних или замрзнутих) коцкица ананаса
- 1 банана (исецкана)
- 1 шоља манга (огуљен и на коцкице; употребите смрзнут ако су недоступни свежи, зрели манго)
- 1 шоља личка воћа (ако користите конзервирану течност, одбаците течност)
- Воће са 1 звездом (огуљено и нарезано)
- 1-2 шоље јагода
- За пресвлачење:
- 1/4 шоље кокосовог млека
- 1 кашика сока од лимете (свеже цеђен)
- 2-3 кашике шећера, по укусу
Кораци за то
Мешајте састојке за прелив (кокосово млеко, сок од лимете, шећер) заједно у шољици док се шећер не растопи.
Ставите свеже воће у посуду за мешање. Прелијте дресинг преко воћа и добро га измешајте.
Воћну салату излијте или нарежите на посуду за послуживање или у изрезан ананас. За упуте погледајте: како направити брод од ананаса.
Гарнирајте непосредно пре послуживања кришком звезданог воћа.
Хладите ако не сервирате одмах.
Савет
- Да бисте сачували да старфруит не постане смеђи након резања, једноставно га истопите са мало свежег сока од лимете или лимуна.
Савјети за припрему тропског воћа
Јесте ли икад прегледали производ на азијском или међународном тржишту и дуго сте жељели пробати нешто од егзотичног тропског воћа? Можда сте били застрашени зато што нисте знали како да их припремите. Ниси хтео да те ухвате покушавајући да поједеш нејестиву кожу или грицкаш воће, јер ниси знао да љуштиш и семеш. Као резултат тога, платили сте додатну количину воћа за претходно исечено воће које можда није било на врхунцу. За савете и упутства како припремити више тропског воћа, погледајте:
Како припремити свјежу папају
Како припремити свјежи манго
Како припремити свјежи ананас
Како припремити свјеже воће змаја
Како припремити воће са свјежим звијездама: звијезда емисије, ово ћете жељети пронаћи како бисте својој воћној салати дали најбољу презентацију.
Ознаке рецепта:
- Ананас
- руцак
- тајландски
- журка
