Преокрети.
Валерие Хинојоса / Флицкр.цом
- Укупно: 75 мин
- Припрема: 45 мин
- Кувар: 30 мин
- Принос: 8-10 обртаја (служи 10)
Мој рецепт за оброк манга инспирисан је традиционалним гуава прометом. Више волим манго, па зашто онда не направити оброк манга? Ове слатке посластице могу се послужити као десерт након вечере, као поподневни залогај уз кафу или за доручак.
Кашу у рецепту нису обавезни. Можете их изоставити ако сте алергични на орахе или их једноставно не волите. Што се тиче лиснатог пецива, можете га купити замрзнутог ако не желите да направите своје. Само следите упутства произвођача за руковање. Овај рецепт претпоставља да ћете га купити.
Састојци
- Смрзнуто тијесто од 1 килограма, отопљено је и исечено на квадрат од 4 инча
- Млевени цимет, мушкатни орашчић и клинчић по укусу
- Конзерва 1 манго
- 1/4 шоље индијског сесека
- 1 јаје, претучено
- Сластичарни шећер за прашину печених обртаја
- Маслацем намажите лим за колачиће
- 1 лист пергаментног папира
Кораци за то
Подмажите лист колачића и поравнајте га пергаментним папиром.
Помијешајте конзерве манга са сјецканим индијским индијским љуштима и ставите је на страну.
Сваки квадрат пецива лагано поспите зачинима.
У средину сваког квадратног пецива ставите 1½ кашике мешавине манга.
Ивице сваког квадратног пецива премажите размућеним јајетом, а затим га пресавијте да бисте добили троугао који обухвата мешавину манга.
На припремљени плех за колаче ставите пециво удаљено око 2 инча.
Ставите лист кекса у фрижидер и охладите окрете 30 минута. У међувремену, загрејте рерну на 350 Ф.
Након 30 минута хлађења обртаје ставите у претходно загрејану рерну. Пеците их 25 до 30 минута. Требале би да постану светло златне боје.
Извадите окрете из рерне и оперите их сластичарним шећером. Оставите их да се охладе пре послуживања.
Савјет рецепта
- Количина цимета, мушкатног орашчића и клинчића који ћете користити је ствар укуса. Не морате користити једнаке мере за сваку. У ствари, лаганији сам на клинчићу, а још тежи на цимет. Експериментирајте са различитим мешавинама зачина док не пронађете онај који вам се допада или додате неки свој.
Ознаке рецепта:
- Колач
- доруцак
- Кариби
- породична вечера
