Рецепт за печење свињског меса од глазираног свињског меса

Фотографија застакљеног свињског паса © Диана Раттраи

• Укупно: 115 мин
• Припрема: 10 мин
• Кувар: 105 мин
• Принос: служи 6 до 8

5 оцене Додајте коментар

Прехрамбене смернице (по оброку)
455	Калорије
20г	Дебео
25г	Угљикохидрати
42г	Протеин

Погледајте потпуне смјернице о храни, сакријте пуне прехрамбене смјернице ×

Нутритивне таблице
Серви: Сервира 6 до 8
Износ по порцији
Калорије	455
% Дневна Вредност*
Укупно масти 20г	26%
Засићене масти 8г	38%
Холестерол 120мг	40%
Натријум-143 мг	6%
Укупни угљени хидрати 25г	9%
Дијетална влакна 1г	3%
Протеин 42г
Калцијум 51мг	4%
*% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани.

(Подаци о исхрани израчунавају се помоћу базе састојака и треба их узети у обзир.)

Састојци

• 1 свињска печена свињска кост, око 4 до 5 килограма
• Со и бибер
• 2 шоље нектара марелице
• 2/3 шоље светло смеђег шећера, чврсто упаковане
• 2 кашике кукурузног шкроба
• 2 1/2 кашике суве сенфа
• 1 1/2 кашике јабучног сирћета

Кораци за то

Скупите састојке.

Загрејати пећницу на 165 ° Ц (165 Ц / Гас 3).

Умеђу масти на свињску печенку у дијамант дизајн. Утрљајте со и бибер преко површине меса. Ставите печено, масно са стране, на сталак у плитку посуду за печење. Уметните термометар за месо у најдебљи део меса, пазећи да не додирује масноћу или кости. Пеците 1 сат и 45 минута.

У лонцу помешајте нектар из кајсије, смеђи шећер, кукурузни шкроб, сенф и сирће; кувајте на средње јакој ватри, непрестано мешајући, док се смеша не згусне и посипа. За сос резервишите 1/2 шоље мешавине кајсије. Басте пеците са остатком мешавине кајсије од марелице.

Пеците свињетину додатних 30 минута или док термометар за месо не региструје 160 °. Извадите свињетину на тањир за послуживање, задржавајући 3 кашике капалица. Држите печено топло док припремате сос.

Комбинујте резервисану мешавину кајсије и кашике у средњој посуди; добро промешати. Кувајте на средње јакој ватри, непрестано мешајући док сос не прокључа. Послужите печено уз сос.

Ознаке рецепта:

• свињетина
• ентрее
• јужни
• Божић

Оцените овај рецепт Мени се ово уопште не свиђа. Није најгоре. Наравно, ово ће успети. Ја сам обожаватељ - препоручио бих. Невероватно! Свиђа ми се! Хвала на оцени!