Јела
- Укупно: 35 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 25 минута
- Принос: Више колача (4 порције)
За укус послужите ове укусне торте од пржене каше или зачините врхњем или пиреом од врхња за укусни свакодневни оброк. Они би такође били укусни, сервирани као полента са мало маринаре и пармезаном.
Употријебите их умјесто енглеских муффина као основу за јаја Бенедикт или сендвиче с доручком са јајима, шунком и сиром. Или их премажите сосом од кобасица.
Састојци
- 5 шољица воде
- Цртица соли (или по укусу)
- 1 шоља млевеног камена
- 1/2 шоље универзалног брашна
- Биљно уље (за пржење)
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
У великој тепсији загријте воду и сол.
Додајте млевење и наставите да динстате, непрестано мешајући, на средњој ватри док се брашно не скува и не згусне као каша, око 15 до 20 минута. По потреби додајте још мало кључале воде.
Јела
Врућу кашу излијте на велику плочу или средњи лим за печење да направите слој дубок око 4 инча. Поклопите и оставите да одстоји да се охлади, а затим у фрижидер да се добро охлади.
Јела
Кад су мљевене мрље хладне и чврсте, исеците их на правоугаоне комаде или употребите сечиће за бисквит и нарежите округлице.
Јела
Комадиће гриз измрвите брашном, отресите вишак брашна.
Јела
Загријте око 1/2 инча биљног уља у великој, тешкој тави на средње јакој топлоти. Пеците кашице од мрвице до златно смеђе боје са обе стране, укупно око четири до пет минута.
Јела
Оциједите на папирним пешкиром и поспите сољу.
Јела
Послужите вруће.
Јела
Ознаке рецепта:
- Торта
- прилог
- јужни
- дерби у Кентуцкију
