Јолинда Хацкетт
- Укупно: 25 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 10 мин
- Принос: 3 до 4 порције (служи 3 до 4)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 123 | Калорије |
| 7г | Дебео |
| 4г | Угљикохидрати |
| 12г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 3 до 4 порције (служи 3 до 4) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 123 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 7г | 9% |
| Засићене масти 1г | 6% |
| Холестерол 14мг | 5% |
| Натријум 109мг | 5% |
| Укупни угљени хидрати 4г | 2% |
| Дијетална влакна 1г | 4% |
| Протеин 12г | |
| Калцијум 355мг | 27% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Испробајте овај једноставан рецепт за тофу са панко-дробљењем. Многи рецепти за тофу обложени панколом траже да се јаје помогне да се мрвице лепе на тофу. Ако сте веган, то представља проблем, али не и ако користите замену јаја или замену за јаја.
Састојци
- 1 пакет тофуа
- 1 кашика замена за јаја (помешана у 2 кашике воде)
- хлебне мрвице жлица панко хлебних дробтина
- 1 кашика Дијон сенфа
- Целу сол (или по укусу)
- Дасх паприка (или по укусу)
Кораци за то
Скупите састојке.
Прво припремите свој тофу. Као и већина веганских рецепата за тофу, и овај ће имати најбољи укус ако прво притиснете тофу. Нисте сигурни како то учинити? Погледајте овај једноставан корак по корак водич за то како притиснути тофу.
Након што је тофу добро притиснут, нарежите га на жељене облике. Прсти, коцке, троуглови или плоче све ће функционисати сасвим добро, али облик прста ће вам дати најбољи омјер премаза и тофу за овај рецепт.
Једном када је ваш тофу спреман да кренете, умутите заједно заменик за јаја и воду, а затим додајте у њега Дијон сенф.
У посебној посуди комбинујте панко са мало соли и бибера и загрејте таву са мало уља.
Уроните сваки комад тофуа у смешу за сенф и надјев за јаја, а затим добро премажите панком. У уљу попржите тофу, окрећући се према потреби, неколико минута са сваке стране.
Уживајте у прстима са тофуом обложеним панколом! Вероватно ћете желети да их послужите уз сос за потапање. Отприлике било шта ће учинити; слатки чили сос је добра опција!
Све о Панко хлебним мрвицама
Панко је врста погаче која је пахуљаста и често се користи у азијској кухињи. Последњих година је постао више мејнстрим у САД-у. По чему се разликује од уобичајених хлебних мрвица?
Хлебне мрвице се могу направити помоћу више различитих врста хлеба, али панко се прави само од белог хлеба. Постоје две различите врсте панка. Бели панко се прави од белог хлеба без коре, а тан панко користи цео хлеб, кору и све остало. Хлеб се прерадјује у пахуљице уместо мрвица, што све то уље даје већу хрскаву површину - и хрскавији залогај од обичних хлебних мрвица. Резултат: хрскаво савршенство, мање уља и, у овом случају, оброк без меса!
Савет
- У овом рецепту, уместо јаја додаје се Дијон сенф. Ти састојци делују као јаје како би се панко везао за тофу. Изненађење: додаје и сјајан укус и тофуу! Не само да ћете имати хрскави хлебни тофу, већ ће имати укусан сенф сенфа помешан у сваки залогај!
Ознаке рецепта:
- Тофу
- предјело
- Американац
- породична вечера
