Диана Раттраи
- Укупно: 7 сати 20 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 7 сати
- Принос: 6 до 8 оброка
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 272 | Калорије |
| 12г | Дебео |
| 3г | Угљикохидрати |
| 34г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 6 до 8 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 272 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 12г | 15% |
| Засићене масти 5г | 23% |
| Холестерол 101мг | 34% |
| Натријум 185мг | 8% |
| Укупни угљени хидрати 3г | 1% |
| Дијетална влакна 1г | 3% |
| Протеин 34г | |
| Калцијум 22мг | 2% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Лонац са лонцима - или спор штедњак - савршен је избор за јела која имају користи од дугог кухања на ниским температурама. Ови сочни, укусни савјети од говедине одличан су пример онога што спор штедњак најбоље ради. Користећи само пет састојака ујутро заједно, до вечере ћете имати благ гозбу.
Тајне кашике су омотница мешавине супе од лука и конзерва супе од златне гљиве. Мала количина јефтиног сувог црног вина лепо прија арому матичне смеше, али наставите и изоставите је ако желите да кувате без алкохола. Неке несољене говедине или вода могу заменити вино. Мешавина супе обезбедиће доста соли за зачин, плус пикантност лука. Последњи састојак су конзервиране гљиве како би се повећала укус гљива и обезбедила текстура говедине.
Савјети за бифтеке, који обично долазе од округлог или сира, најлакша су и најбоља опција за овај рецепт. Ако их не можете пронаћи, можете користити округли одрезак или пакет слане говедине одрезаног на коцкице.
Врхови говедине и варива су укусни преко пире кромпира, али слободно их послужите уз печени или печени кромпир, резанци или рижу. Додајте салату или омиљено поврће ваше породице за задовољавајући оброк. Зелени пасуљ, броколи и шаргарепа су добар избор.
Састојци
- Савјети од бифтека од 2 килограма или говеђег говедине (или округли одрезак или несто месо одреска), исечене на коцкице
- Комплет за јуху од 1 лука у пакету
- 1 супа од јухе од гљива (неразблажена)
- 1/2 шоље сувог црвеног вина
- Печурке (исцијеђене)
Кораци за то
Нарежите врхове сира или пирјајте говедину на коцкице величине залогаја.
Ставите говеђе коцкице у уметак за посуђе са спорим шпоретом.
У посуди комбинујте лук од лука и златну јуху од гљива, вино и дрениране гљиве. Сипајте смесу преко говедине.
Покријте и кувајте на тихој температури 7 до 9 сати.
Послужите врхове говедине и премажите рижом, кромпиром или резанцима.
Савети
Свјеже гљиве могу повећати земљани укус овог јела. У једну кашику маслиновог уља или маслаца нарежите 6 до 8 унчи свежих нарезаних шампињона, док не постану златно браон и меко. Додајте их у спорији шпорет заједно са мешавином супа, супе и вина.
Иако смеђе месо није потребно, карамелизација ће побољшати укус и текстуру јела, а чак може помоћи и у смањењу садржаја масти. Ако имате времена, претражите коцку говедине у малој биљном уљу на средње јакој ватри. За још интензивнији укус одмажите таву црвеним вином или мало залиха или воде и додајте је у лонац.
Ознаке рецепта:
- Гљива
- ентрее
- Американац
- породична вечера
