Лилли Даи / Гетти Имагес
- Укупно: 70 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 50 мин
- Принос: 8 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 127 | Калорије |
| 3г | Дебео |
| 23г | Угљикохидрати |
| 2г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 8 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 127 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 3г | 4% |
| Засићене масти 1г | 4% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 211мг | 9% |
| Укупни угљени хидрати 23г | 8% |
| Дијетална влакна 2г | 7% |
| Протеин 2г | |
| Калцијум 29мг | 2% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај рецепт за пите од јабука је једноставан, јер започиње са унапред припремљеним хлађеним коре од пита. Идеалне јабуке за овај рецепт су Златне укусне јабуке, али свакако можете користити Римске лепотице, баке Смитсе или Јонаголдс.
Са коре од пита већ се побринете за забавне ствари. Започните љуштењем јабука. Једном када су ваше јабуке огуљене, исеците их на кришке месечине у циљу дебљине око 1/2 инча. Мањи комади воћа теже кухају, али губе и више течности, па их немојте резати превише танко или премало.
Састојци
- 2 охлађене коре за пите
- 1 јаје
- 8 великих Златних укусних јабука (огуљених, језгровим и ситно нарезаним)
- 1/3 шоље гранулираног шећера
- 2 кашике универзалног брашна
- 1 кашика цимета
Кораци за то
Скупите састојке.
Загрејати рерну на 400 Ф.
Раширите једну од коре за питу на плочу од пита од 9 инча. Четкајте с бјелањком (то спречава да корица постане влажна). Оставите да се јаја осуше док припремате пуњење.
Јабуке баците са преосталим састојцима. Јабуке уско ставите у припремљену кору.
Другу припремљену кору за пите раширите преко јабука, забивши вишак испод доње коре. Сада ивице прстима прекријте.
Изрежите 3 или 4 прореза у горњој кори да бисте дозволили да пара изађе. Врх коре премажите остатком јајета (опционо).
Питу лагано прекријте листом алуминијумске фолије.
Пеците 10 минута. Скините фолију, смањите температуру на 375 Ф и пеците још 30 до 40 минута.
Када завршите са печењем, питу оставите да се охлади.
Након што се охладите, исеците питу и послужите с чашом млека (или још боље, кашичицом ванилијевог сладоледа!).
Савет
- Након што се колач испекао, оставите довољно времена да се охлади тако да се пуњење може подесити. Правило је да воћне торте треба да се охладе најмање четири сата пре резања, јер пуњење врућих пита директно из рерне. Како се ваша пита хлади, молекули јабука пектина међусобно делују, што резултира укусним пуњењем у облику гела.
Ознаке рецепта:
- лагана пита од јабука
- Воћна пита
- десерт
- јужни
