Посуда са крумпиром чорбе. Бурвелл и Бурвелл фотографија / Е + / Гетти Имагес
- Укупно: 8 сати 25 мин
- Припрема: 25 мин
- Кувар: 8 сати
- Принос: 8-10 здјеле (8-10 оброка)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 317 | Калорије |
| 9г | Дебео |
| 51г | Угљикохидрати |
| 10г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 8-10 посуда (8-10 оброка) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 317 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 9г | 11% |
| Засићене масти 4г | 22% |
| Холестерол 24мг | 8% |
| Натријум 592мг | 26% |
| Укупни угљени хидрати 51г | 19% |
| Дијетална влакна 5г | 19% |
| Протеин 10г | |
| Калцијум 200мг | 15% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Кромпир јуха је богата, укусна и јефтина. Традиционално направљен у лонцу за супу са неколико корака кувања и мешања, овај рецепт прилагођен је јелима са крокодилима, што омогућава да се обилно добије оброк без потребе да стоји над штедњаком. Једноставни бели кромпир кува се заједно са луком и белим луком у рерни пре него што се грубо изриба. Сорта се прави од испареног млека и брашна и кува се у лонцу до густине. Затим се ове мешавине комбинују, уз додатак киселе павлаке и зачинског биља, правећи кремасту супу дубоког укуса.
Ова супа је приступачно јело за публику. Можете га послужити са разним преливима на које ћете препржити сокове, попут куване, дробљене сланине, насјецканог чехедарског сира и сјецканог зеленог лука.
Састојци
- 5 руссет кромпира (огуљен и на коцкице)
- 2 лука (сецкани)
- 4 чешња белог лука (млевена)
- Пилећи или повртни јуха од три конзерве
- 1 кашика соли
- 1/4 кашике свеже млевене паприке
- 1 млеко може испарити
- 3 кашике брашна (подељено)
- 1 шоља киселе павлаке
- 1 кашика сухог лишћа оригана
- 2 кашике сушеног насјецканог лука
- 1/8 кафене кашике сока од целера
Кораци за то
Комбинујте кромпир с луком, белим луком, чорбом, сољу и бибером у лонцу са 4- до 5 квадрата. Покријте и кухајте на лаганој ватри док кромпир не омекша, 6 до 8 сати.
Извадите смешу са споријег шпорета и грубо каширајте великом кашиком или кашиком кромпира.
У средњој посуди комбинујте испарено млеко са 2 кашике брашна и добро измешајте. Додајте у лончић, добро измешајте и кувајте на јачини 20 до 30 минута да се згусне.
У мању посуду ставите киселу павлаку и помешајте са преосталом 1 кашиком брашна; додајте мало згуснутих мешавина испареног млека и добро промешајте жицом да се смеса стегне. Лагано умешајте у посуду са кромпиром и осталим састојцима и кувајте 20 минута дуже.
Ознаке рецепта:
- кромпир
- Американац
- назад у школу
- супа
