Цроцкпот португалски рецепт за пилетину

Рита Маас / Гетти Имагес

• Укупно: 8 сати 20 мин
• Припрема: 20 мин
• Кувар: 8 сати
• Принос: 6 порција

10 оцене Додајте коментар

Овај богат и укусан прилог рецепту савршено је послужен преко врућег пиринча за забаву. Комбинација зачињене кобасице, пилетине, парадајза, срца артичока и маслина је свечана и егзотична, али користи храну коју лако можете пронаћи у било којој продавници. А зато што се у вашем спором шпорету куха, не морате ништа радити након што храна стане у уређај.

Цхоризо је шпанска кобасица која је прилично масна, али веома укусна. Лук и чешњак нарежите на капаљке преостале у тави након што сте пирјали цхоризо. Претвориће прелепу жуто-наранџасту боју и упијаће укус кобасица.

Послужите овај феноменални рецепт преко вруће куваног пиринча. Упарите је са зеленом салатом преливеном фета сиром и мало нарезаних шампињона, или са нама омиљеним салатама од крушака и зеленила, уз лепу чашу шпанског или португалског црвеног вина.

Састојци

• 1/2 килограма цхоризо кобасице (сецкане)
• 2 лука (сецкани)
• 4 режња белог лука (сецкани)
• Пилећа бедра без кости (2-1 / 2 килограма) (исјечена на траке)
• 2 конзерве парадајза на коцкице нарезане на пари са прженим белим луком
• 1 кашика сухог лишћа оригана
• 1/4 кашике бибера
• 1 парадајз паста од парадајза
• 1 срца од артичока (исушена и сецкана)
• 1 конзерва нарезане црне маслине (исцијеђена)

Кораци за то

У средњој посуди кухајте цхоризо док се нешто масноће не отопи. Остави цхоризо.

Кухајте лук и бели лук у тави док се готово не омекшају, око 4 минута.

Комбинујте кобасицу, лук, бели лук, кашике пилетине, пилетину, парадајз, оригано, бибер и пасту од парадајза у лонцу са 4 квадрата; добро промешати.

Покријте спор штедњак и кувајте на тихој температури 7 до 9 сати или док се пилетина потпуно не скува на термометру за месо до 165 Ф. Умијешајте срца од артичока и маслине и кувајте на тихој температури 10 до 15 минута дуже.

Послужите и уживајте уз врућу кувану пиринач или кускус.

Ознаке рецепта:

• Парадајз
• португалска пилетина
• вечера
• Американац

Оцените овај рецепт Мени се ово уопште не свиђа. Није најгоре. Наравно, ово ће успети. Ја сам обожаватељ - препоручио бих. Невероватно! Свиђа ми се! Хвала на оцени!