Бриан Хагивара / Пхото Либрари / Гетти Имагес
- Укупно: 8 сати 20 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 8 сати
- Укупно време: 8 сати 20 мин
- Принос: 8 до 10 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 210 | Калорије |
| 1г | Дебео |
| 42г | Угљикохидрати |
| 9г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 8 до 10 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 210 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупна масноћа 1г | 2% |
| Засићене масти 0г | 1% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 486мг | 21% |
| Укупни угљени хидрати 42г | 15% |
| Дијетална влакна 11г | 38% |
| Протеин 9г | |
| Калцијум 133мг | 10% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај густа и срдачна вегетаријанска супа од поврћа са јечмом Цроцк Пот Потрес од јечма је препуна исхране. Уз јечам, тоне поврћа и слатки кромпир, месу нико неће пропустити. А рецепт је тако лако скувати у спором шпорету. Кад се вратите кући, мирис који ће вас поздравити док отварате врата је устајући.
Јечам је дивно зрно за кухање у спорој шпорету. Будите сигурни да сте купили бисерни јечам, коме је уклоњен спољни труп, тако да ће бити нежнији када завршите са кувањем. Јечам је препун влакана, што може помоћи у спречавању неких врста болести попут рака. И укусно је! Има благи орашасти укус и жвакану, али нежну текстуру коју ћете волети.
Можете користити било које поврће које желите у овом срдачном рецепту. Уместо слатког кромпира користите кромпир са руменилом, додајте нарезане летње тиквице или тиквице, додајте пастрњак или рутабагас или промешајте мало смрзнутог слатког грашка заједно са парадајзом на крају времена кувања. Чорба је врло толерантна, што значи да можете додати или одузети састојке и биће још укусна.
И ова супа добро смрзава. Направите велику партију и вечерајте јести, а затим замрзните у порцијама од 2 или 4 шалице у чврстом контејнеру за замрзавање. Означите супу, додајте датум када је била направљена и замрзните до 3 месеца. За послуживање, одмрзните је у фрижидеру преко ноћи, а затим загрејте на шпорету док се супа не прокључа и темељно не загреје.
Послужите ову супу уз мало препеченог сира, чашу црног вина и зелену или воћну салату у хладној зимској ноћи.
Састојци
- 1 шоља средњег бисерног јечма
- 1 ловоров лист
- 1/2 кашике кашике семе коромача
- 3 шаргарепе (огуљена и нарезана)
- 1 лук (сецкан)
- 2 стабљика целера (сецкана)
- 3 чешња лука (млевена)
- 2 слатка кромпира (огуљен и сецкан)
- 2 шоље смрзнутог кукуруза
- 2 шоље смрзнутог пасуља
- 1/4 жлице. со
- 1/4 жлице. бибер
- 3 (14 оз). конзерва поврћа
- 4 шоље воде
- 14 оз. парадајз нарезан на коцкице са зачинским биљем
- 2 шоље белог шпината
Кораци за то
Све састојке осим конзерве нарезаног парадајза ставите у лонац са 5 до 6 картица по заданом редоследу. Не мешајте.
Покријте лонац са лончићима и кувајте на тихој температури 8 сати. Промијешајте чорбу и додајте парадајз и дјечји шпинат; поново промешати да се сједини.
Покријте лончић и кухајте 20 до 30 минута дуже док супа не буде врућа, а шпинат се не вене. Извадите и избаците ловоров лист пре послуживања.
Ознаке рецепта:
- боранија
- вечера
- Американац
- назад у школу
