Риан Харвеи Пхотограпхи / Фхотодисц / Гетти Имагес
- Укупно: 3 сата 50 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 3 сата 30 мин
- Принос: 2 четвртине (6 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 219 | Калорије |
| 8г | Дебео |
| 31г | Угљикохидрати |
| 7г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 2 четвртине (6 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 219 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 8г | 10% |
| Засићене масти 4г | 21% |
| Холестерол 18мг | 6% |
| Натријум 1185мг | 52% |
| Укупни угљени хидрати 31г | 11% |
| Дијетална влакна 5г | 16% |
| Протеин 7г | |
| Калцијум 135мг | 10% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ово је основна супа од кромпира зачињена са мало босиљка и першуном, заједно са сецканим луком, целером и шаргарепом. Кромпир и поврће се кухају у рерни са пилећим чорбом. Крем или половица и половина се додају јухи пред крај времена кувања.
Послужите ову сјајну, срдачну супу од кромпира са хрскавим хлебом или кексима и једноставном салатом.
Састојци
- 6 средњих кромпира (огуљених и нарезаних на коцкице)
- 1 шоља лука (сецкани)
- 2 шаргарепе (огуљена и нарезана на ситно)
- 2 ребра целера (танко исечен)
- 4 шоље пилећег чорба (са мало натријума)
- 1/2 кашике сухог босиљка лишћа
- 1 кашика соли (или по укусу)
- 1/2 кашике црног бибера (свеже млевен)
- 1/4 шоље универзалног брашна
- 1 1/4 шоље креме (или пола и по)
- 2 кашике першуна (свеже сецкани)
- Необавезно: Кувана здробљена сланина или резани зелени лук
Кораци за то
Скупите састојке.
Помијешајте кромпир, сјецкани лук, шаргарепу, целер, пилећи говеђи лук, босиљак, сол и папар у лаганој шерпи.
Покријте и кухајте на ВИСОКОМ 3 сата, или док поврће не омекша.
Помијешајте брашно и врхње или пола и по; промешати у супу. Умешајте першун.
Поклопите и кухајте 30 минута дуже или док не постане вруће.
По жељи поспите кувану уситњену сланину, сецкани ситно или ситно нарезани зелени лук преко сваке порције.
Уживати!
Варијације рецепта
У спору шпорет додајте нарезану шунку или пирјану кобасицу, заједно са поврћем за срдачни ручак или супу.
Ознаке рецепта:
- Кромпир
- кромпир супа споро кухање
- прилог
- Американац
