Јела / Диана Раттраи
- Укупно: 22 мин
- Припрема: 12 мин
- Кувар: 10 мин
- Принос: 4 порције
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 290 | Калорије |
| 16г | Дебео |
| 27г | Угљикохидрати |
| 12г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 порције | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 290 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 16г | 20% |
| Засићене масти 8г | 41% |
| Холестерол 38мг | 13% |
| Натријум 688мг | 30% |
| Укупни угљени хидрати 27г | 10% |
| Дијетална влакна 5г | 17% |
| Протеин 12г | |
| Калцијум 422мг | 32% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Смрзнути шпинат чини ову јело са шпинатом кремом. Савршено је ароматизиран пармезаном, мало белог лука и наговештајем мушкатног орашчића. Иако употреба смрзнутог шпината чини припрему лакшом и бржом, можете користити и свежи шпинат. Користите око 2 килограма (подрезаног) свежег шпината.
Ово кремасто јело од шпината је једно које ћете правити изнова и изнова!
Састојци
- 16 до 20 унци смрзнутог шпината (одмрзнутог)
- 1 кашика белог лука (млеваног)
- 2 кашике путера
- 1 1/2 кашике универзалног брашна
- 1 шоља млека
- 1/4 шоље нарибаног пармезана
- 1/4 кашике млевеног мушкатног орашчића
- Необавезно: со (по укусу)
- Необавезно: свеже млевени бибер (по укусу)
Кораци за то
Скупите састојке.
Отопите смрзнути шпинат у штандалу и стисните га рукама да се извуче што више влаге. Одложи.
У тави или сосу на средње јакој ватри растопите путер.
Додајте млевени бели лук и сос, мешајући, док не омекша и постане ароматичан.
Брашно умутите са маслацем и белим луком; мешати док се не помешају. Кувајте, мешајући, отприлике 1 до 2 минута. Додајте млеко и кувајте, непрестано мијешајући, док се не згусне.
Додајте шпинат и пармезан, а затим додајте мушкатни орашчић, со и бибер, по укусу.
Непрестано мијешајући, наставите кухати на лаганој ватри 5 минута или док шпинат не омекша и постане врућ.
Послужите и уживајте!
Варијације рецепта
- Са шалотом: Растопите путер у тави на средње јакој ватри; на маслац додајте 1 средње сецкану шалотку. Кувајте око 3 минута, док не омекша. Додајте млевени бели лук и наставите са рецептом. Без глутена: Употребите 2 кашике слатког пиринчаног брашна или маса харине уместо брашна у руху.
Ознаке рецепта:
- спанаћ
- крем шпинат
- вечера
- јужни
