Ренее Цомет / СтоцкФоод Цреативе / Гетти Имагес
- Укупно: 50 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 35 мин
- Принос: Сервира 6
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 211 | Калорије |
| 18г | Дебео |
| 10г | Угљикохидрати |
| 4г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Серви: Сервира 6 | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 211 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 18г | 24% |
| Засићене масти 12г | 58% |
| Холестерол 55мг | 18% |
| Натријум 389мг | 17% |
| Укупни угљени хидрати 10г | 3% |
| Дијетална влакна 2г | 7% |
| Протеин 4г | |
| Калцијум 59мг | 5% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ова богата и укусна супа савршена је за било који празнични сто. Ова једноставна верзија прескаче збркане и дуготрајне ситнице за кување и пирјање свежих бундева. Као што ће већина кухара рећи, чиста бундева у конзерви ће имати бољи укус од оне тиквице свежег бундеве коју сте сами убрали. Спремите то за предњу тријему!
Састојци
- 2 кашике путера
- 1/2 жутог лука (резани танко)
- 1/2 шоље шаргарепе (огуљена, танко насецкана)
- 1 ребра целер (сецкана и сецкана)
- 2 шоље чисте бундеве у конзерви (не пуњење од пита од бундеве)
- 3 шоље пилећег чорба
- Дасх мљевени бијели бибер (по укусу)
- 1/4 кашике млевеног ђумбира
- 1 1/2 кашике соли
- 1 шоља креме или пола и по
- По избору Гарнисх: семенке бундеве (у љусци)
Кораци за то
Скупите састојке.
У лонцу од 4 кт, нарежите лук на маслацу до прозирног.
Додајте све остале састојке, осим врхња.
Пржите на лаганој ватри и кухајте, повремено мешајући, док поврће не постане мекано.
Ставите у блендер и пажљиво пире док потпуно не постане глатко.
Вратите у сос и додајте крему.
Вратите на лагано пирјање, искључите топлоту и по потреби прилагодите зачин.
Послужите у топлим чинијима и украсите сјеменкама бундеве. Уживати!
Будите опрезни приликом мијешања врућих састојака
Пара се брзо шири у блендеру и може изазвати прскање састојака свуда или изазивање опекотина. Да бисте то спречили, напуните блендер само једну трећину пута, отворите врх и покријте поклопљеним кухињским пешкиром док се блендате.
Ознаке рецепта:
- Мрква
- предјело
- ми регионални
- Божић
