Јела / Катарина Зунић
- Укупно: 15 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: 9 до 12 оброка
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 262 | Калорије |
| 15г | Дебео |
| 19г | Угљикохидрати |
| 13г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 9 до 12 оброка | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 262 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 15г | 19% |
| Засићене масти 6г | 32% |
| Холестерол 48мг | 16% |
| Натријум 91мг | 4% |
| Укупни угљени хидрати 19г | 7% |
| Дијетална влакна 1г | 3% |
| Протеин 13г | |
| Калцијум 42мг | 3% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ову салату од брусница пронаћи ћете на многим менијима Дана захвалности широм Југа. „Салата“ је заправо направљена од слоја желатине са аромом бруснице, на врху је стаклен, лагано заслађен крем сир и шлаг. Ако волите незаслађени прелив, изоставите шећер.
Додајте једну од ових симпатичних воћних салата у свој мени за празничну вечеру
Састојци
- 1 велика или 2 мала паковања (укупно 6 унци) желатина са аромом трешње или малине
- 2 шоље кључале воде (подељено)
- 1 сос од брусница (14 унци) може бити цели сос од брусница (или око 2 шоље домаће)
- 1 сос од брусница од ћелија може да се напуни
- 1/4 шоље лимуновог сока
- 8 кашика сира (омекшани)
- Необавезно: 1/4 шоље шећера у праху
- 1 шоља тешке шлага
- 1/2 шоље ораха или ољушканих ољуштених лукова (сецканих)
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела / Катарина Зунић
Лагано подмажите 9-инчну квадратну тепсију или спреј са спрејом за прскање.
Јела / Катарина Зунић
Ставите желатински прах у средњу посуду. Додајте 1 шољу кључале воде и мешајте док се не отопи.
Јела / Катарина Зунић
Додајте преосталу воду, желе и цео сос од брусница и лимунов сок. Мешајте док се добро не помеша.
Јела / Катарина Зунић
Сипајте смесу у припремљену тепсију. Покријте пластичном фолијом и ставите у хладњак 1 до 2 сата, док се не учврсти.
Јела / Катарина Зунић
У посуди за мешање туците крем сир са шећером у праху (ако га користите) до течног.
Јела / Катарина Зунић
У другој посуди туците шлаг док се не формирају чврсти врхови. Мешајући миксером на малој брзини, помешајте око половине шлаг-смесе у смесу од сира.
Јела / Катарина Зунић
Преосталом шлагом сложите преосталу шлаг у смешу од сира.
Јела / Катарина Зунић
Смешу крем сира распоредите по охлађеној смјеси од брусница. Поспите орасима.
Јела / Катарина Зунић
Пре послуживања поклопити и охладити 2 сата.
Јела / Катарина Зунић
Да бисте послужили, исеците га на квадрате и извуците флексибилном лопатицом.
Јела / Катарина Зунић
Послужите и уживајте!
Јела / Катарина Зунић
Ознаке рецепта:
- брусница
- десерт
- јужни
- Божић
