Диана Раттраи
- Укупно: 6 сати 15 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 6 х
- Принос: 1 лонац (6 до 8 оброка)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 292 | Калорије |
| 5г | Дебео |
| 44г | Угљикохидрати |
| 20г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 лонац (6 до 8 оброка) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 292 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 5г | 6% |
| Засићене масти 2г | 8% |
| Холестерол 25мг | 8% |
| Натријум 168 мг | 7% |
| Укупни угљени хидрати 44г | 16% |
| Дијетална влакна 11г | 40% |
| Протеин 20г | |
| Калцијум 127мг | 10% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ови пасуљ са спорим печењем одличан је избор за сњежне оброке за викенд. Пасуљ се пече у рерни са сланом свињетином или сланином и смеђим шећером. Неки кечап додаје укус пасуља.
Послужите пасуљ са хреновкама или их додајте у свој извучени свињски мени. Печени пасуљ лепо се смрзава. Ако направите превише, замрзните остатке у херметичким посудама још један дан.
Састојци
- 1 килограм осушеног морнарског пасуља или жутог ока
- 6 шољица воде
- 1 шоља сецканог лука
- Свињетина од пола килограма (исечена на коцке 1/2
- 1 кашика соли
- 1/4 кашике бибера
- 1/2 кашике суве сенфа
- 1 кашика светло смеђег шећера (упаковано)
- 1/2 шоље кечапа
Кораци за то
Исперите грах и прекухајте, одбацујући несавршени пасуљ и свако ситно камење или прљавштину; одвод. Прекријте грах водом у средњој посуди; довести до кључања. Кувајте 2 минута. Поклопите и оставите да пасуљ одстоји 1 сат.
По потреби додајте још воде да прекријете пасуљ. Загријте на средње јакој ватри. Смањите топлоту на мало, поклопите и лагано пирјајте око 1 сат, или док не омекша.
Оциједите пасуљ, резервишите течност. Половину пасуља ставите у посуду са касиком или пасуљом; прелијте са пола лука. Додајте нарезане свињетине, преостали пасуљ и преостали сецкани лук.
У посуди или мерној шољи помешајте сол, бибер, сенф, смеђи шећер и 1/2 шоље течности за кување пасуља. Додајте кечап и још 1 шољу течности за кување. Прелијте грахом. Додајте довољно воде да прекрије пасуљ.
Покријте посуду и пеците на 275 Ф око 6 сати, или док грах не постигне жељену конзистенцију.
Скините поклопац за последњих 25 минута времена печења.
Можда ти се такође свиђа
Цроцк Пот Цалицо пасуљ са мљевеном говедином
Топ 54 рецепти за јело са једном лонцу
Ознаке рецепта:
- пасуљ
- прилог
- Американац
- Цоокоут
