Диана Раттраи
- Укупно: 75 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 60 мин
- Принос: 4 до 6 оброка
Ово је класична кукурузна каша са прекривеним мрвицама од крекера. У рецепту користите свежи или смрзнути кукуруз. Ово је сјајно прилог за вечеру са потлуцк вечером!
Састојци
- 4 до 5 шољица зрна свежег или смрзнутог кукуруза
- 8 кашика путера, подељено
- 1/2 шоље лука или шалотке на коцкице
- 4 кашике универзалног брашна
- 2 шоље млека
- Косерска со и свеже млевени бибер по укусу
- 1 велико јаје
- 1 шоља здробљених крекера од соли
Кораци за то
Скупите састојке.
Загрејати рерну на 375 Ф.
Маслац са две касете тепсије.
Кукуруз кухајте у лонцу у кипућој сланој води око 2 минута. Оциједите и одложите.
У великој посуди на средње јакој ватри растопите 5 кашика путера. Додајте лук и пирјајте док не постане прозиран, често мешајући.
Додајте брашно са маслацем и луком; наставите кувати 2 минута, непрестано мешајући.
Постепено мешајте млеко у смесу од руменила; наставите кувати док се не згусне, непрестано мешајући.
Укусите и по потреби додајте со и бибер.
Јаје умутите у мањој чинији.
У смешу за сос додајте кукуруз заједно с тученим јајетом. Мешајте да се бленда.
У припремљену посуду за печење ставите смешу кукуруза.
Отопите преостале 3 кашике путера; баците са смрвљеним солним солима.
Испеците мрвице мрвице крема преко тепсије.
Пеците 30 минута, или док прелив не порумени и кукурузни пуњење постане врућ и бубри.
Такође видети
Кукурузна кашика са кукурузом
Кукуруз са вештицама са сланином и павлаком
Ознаке рецепта:
- Парадајз
- прилог
- Американац
- потлуцк
