Јела / Цара Цормацк
- Укупно: 35 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 15 мин
- Принос: 24 мини крофне (12 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 187 | Калорије |
| 9г | Дебео |
| 24г | Угљикохидрати |
| 3г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 24 мини крофне (12 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 187 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 9г | 11% |
| Засићене масти 4г | 21% |
| Холестерол 24мг | 8% |
| Натријум 299мг | 13% |
| Укупни угљени хидрати 24г | 9% |
| Дијетална влакна 2г | 8% |
| Протеин 3г | |
| Калцијум 72мг | 6% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Мало је ствари предивних попут вруће, свеже направљене крофне. Арома испуњава кухињу и не можете дочекати да загризете у топло тесто и капљевиту глазуру. Па, осим можда за део за пржење. Може бити прилично болно успоставити станицу за пржење крафне, а да не спомињемо кривицу дијета за све то уље. Срећом, печени крофне имају одличан укус, посебно топле из рерне са капуљачом глазурама. Да, наравно, ту је капљаста глазура. То је услов крофне.
Направио сам печене крофне у мини тепсији за крафне у стандардној величини, али такође волим правити „рупице“ у мини лименици за муффине. Све док је не напуните, добићете округле мале колаче који испадну, спремни за њихову глазуру. Осим тога, правити их мини значи да могу имати више, а то је увек мој најдражи део!
Састојци
- За крофне:
- 1 јаје
- 1/2 шоље шећера
- 1 кашика несољеног путера, растопљеног
- 1 кашика ванилије
- 1/2 шоље пињеног млека
- 1 шоља универзалног брашна
- 1/4 шоље незаслађеног какао праха
- 1 кашика прашка за пециво
- 1/2 кашике цимета
- 1/2 кашике соли
- За глазуру:
- 1/2 шоље полуслатког чоколадног чипса
- 2 кашике крема или половина и половина
- 1/4 шоље пистација, здробљених и ситно сецканих
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела / Цара Цормацк
Загрејати рерну на 350 Ф.
Додајте јаје и шећер у велику посуду и мешајте, користећи штанд или ручни миксер, док не посветле.
Јела / Цара Цормацк
Измешајте у растопљени путер, ванилију и пињено млеко.
Јела / Цара Цормацк
У засебну посуду просијте заједно брашно, какао прах, прашак за пециво, цимет и со.
Јела / Цара Цормацк
Додајте суве састојке у влажне и мешајте само док се не сједине.
Јела / Цара Цормацк
Распршите 24-дијелну тепсију за муффине без прстена у спреју за кухање.
Јела / Цара Цормацк
Тесто равномерно поделите у сваку шољу. Не пуните до врха или ће вам крофне развити „муффин топ“. Користите једну кашику унце, али само три четвртине пута напуните отприлике 3/4 унце у свакој шољи за муффине.
Јела / Цара Цормацк
Пеците 14 до 15 минута.
Јела / Цара Цормацк
Охладите најмање 15 минута пре него што крофне избаците из таве.
Јела / Цара Цормацк
Глазуру направите додавањем чипса од чоколаде у посуду са микроталасном пећницом и загревање 30 секунди.
Јела / Цара Цормацк
Помешајте и загревајте још 30 секунди.
Јела / Цара Цормацк
Наставите док се чипс не отопи и додајте крему или половину и по.
Јела / Цара Цормацк
Чоколада ће се на тренутак зауставити, али настави са шлагом и поново ће се отпустити.
Јела / Цара Цормацк
Јела / Цара Цормацк
Равномјерно излијте глазуру преко крофни.
Јела / Цара Цормацк
Поспите ситно насјецканим пистацијама.
Јела / Цара Цормацк
Ознаке рецепта:
- Колач
- десерт
- средње источни
- испећи
